角館納豆製造所 藁苞入り納豆食べ比べセット（ひきわり納豆5個、小粒納豆5個）（冷蔵）国産大豆使用

★国産大豆を使用
★昔ながらの製法で作っています。

創業160年を迎えた今も、昔ながらの手法で手作りし、伝統の味を守り続けています。1日1,200食程度しか製造できませんが、国産大豆を使用した昔ながらの味は1度食べるとやみつきになります。
秋田県仙北市、角館の納豆をお楽しみいただけたら幸いです。

つと納豆（わら納豆）ひきわり：
角館納豆製造所は、ひきわり納豆発祥のお店と言われております。（※諸説あります）また、わらに包んだ「つとなっとう」は現地のおみやげとしても大変好評をいただいております。タレはついておりませんので、お好みの味で楽しんでいただけます。

つと納豆（わら納豆）つぶ：
わらに包んだ「つとなっとう」は現地のおみやげとしても大変好評をいただいております。タレはついておりませんので、お好みの味で楽しんでいただけます。

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◇よくあるご質問

◆納豆に付いている「白い綿状のもの」は何ですか？
白い綿状のものは、納豆菌の菌膜です。菌膜は納豆菌が正常に発酵している証ですので、安心してお召し上がりいただけます。菌膜の色みや張り方には個体差があります。

◆納豆に付いている「白いツブツブとしたもの」は何ですか？
《かき混ぜて溶ける場合》納豆菌の集まりです。安心してお召し上がりいただけます。
《かき混ぜて溶けない場合》チロシンと呼ばれるアミノ酸の結晶です。よく発酵した納豆やチーズ等で見られるもので、安心してお召し上がりいただけます。なお、ひきわり納豆は発酵が進みやすい傾向にあり、チロシンも発生しやすくなります。

■ 秋田県 仙北市 ■

納豆 ひきわり 小粒 手作り 発酵 無添加 わら タンパク質 朝ごはん

容量

■名称：・つぶツト納豆
・ひきわりツト納豆
■内容量：・つぶ納豆：100g×5個
・ひきわり納豆：90g×5個
■原材料名：・つぶ納豆：丸大豆（国産）、納豆菌
・ひきわり納豆：ひきわり大豆、納豆菌
■保存方法：要冷蔵（10℃以下）
■栄養成分：・つぶ納豆（100gあたり）
エネルギー 191kcal
たんぱく質 15.5g
脂質 7.5g
炭水化物 15.3g
食塩相当量 0g
この表示値は目安です
・ひきわり納豆（90gあたり）
エネルギー 185kcal
たんぱく質 15.7g
脂質 7.8g
炭水化物 12.8g
食塩相当量 0g
この表示値は目安です
■賞味期限：製造日から10日
■注意事項：
※タレはついておりません。
※納豆の表面に白い斑点が表れることがありますが、これはチロシンというアミノ酸の結晶ですので無害です。
※遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。
■提供元：角館納豆製造所
■アレルギー：大豆
■配送不可地域：離島

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