島根県松江市

島根県松江市のご紹介

島根県松江市の見どころ

• 国宝「松江城」

  

  全国に現存する12天守の一つで、別名「千鳥城」とも呼ばれています。2015年7月、国宝に指定されました。城山公園内には、散歩道があり松や竹林、桜や椿、梅など四季折々の自然が楽しめ、市民の憩いの場でもあります。最上階の天守には手すりが巡らされ、壁のない望楼が広がり、松江の町並みを一望できる絶景スポットとなっています。

• 三大菓子・茶処　松江

  

  松江は京都、金沢と並び日本三大菓子・茶処として知られています。大名茶人であった松江藩松平家七代藩主・松平治郷 (不昧公) が茶道「不昧流」を大成させたことで、茶の湯文化が浸透したと言われています。不昧公が茶会で使われた和菓子や茶道具などは「不昧公好み」として受け継がれ、四季の移ろいを感じながらゆったり過ごす「お茶のひととき」が今日も息づいています。

• 全国1位の漁獲量「シジミ」

  

  全国でも有名な宍道湖のシジミは「ヤマトシジミ」で真シジミに比べてコクのあるのが特徴で、全国の湖沼の中で第1位の漁獲量を誇ります。早朝から湖に小舟を出し、クマデにカゴを付けたような独特の鋤簾 (じょれん) で獲るシジミ漁の光景は、朝の風物詩です。

• 美肌の湯「玉造温泉」・松江しんじ湖温泉

  

  1300年前から湧き出る玉造温泉は、「出雲国風土記」に「1度入ると姿形がとても美しくなる」と記され、昔から「美肌温泉」として知られています。
  また、松江しんじ湖温泉は、宍道湖の北側に面した温泉地で、四季折々に変化する宍道湖の眺望は文豪小泉八雲がこよなく愛したといわれています。

島根県松江市からの最新情報

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  2025年04月04日（金）18時42分

  【受賞歴多数！】松江地ビール「ビアへるん」6缶セット&スナハラ燻製所スモークナッツ

  ＼ 世界のビールコンテストで金賞受賞 ／ 作家・小泉八雲（へるん先生）が愛した松江で誕生したビアへるん」と、 島根県産の山桜チップでじっくり燻製されたスモークナッツミックスをセットにしました。 地元の味を存分に堪能できるこの組み合わせは自分へのご褒美や贈り物にもおすすめです！ ■「ビアへるん」人気の4種類6缶セット 松江地ビール「ビアへるん」は、「島根の料理と一緒に楽しむビール」をコンセプトに、日本の風土と繊細な味覚に合わせた新しいビールです。 異なる風味豊かな4種類のビールを飲み比べてみては？ ■スモークナッツミックス 松江にあるスナハラ燻製所が、島根県産の山桜のチップを使い、ナッツごとに異なる時間でじっくりと燻製したミックスナッツです。 芳醇な香りと絶妙な塩加減がビールにぴったり！

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  2025年03月02日（日）16時04分

  【3月末まで期間限定】1万円お試し価格 宍道湖産冷凍大和しじみ 1kg（特大粒500g×2袋）

  ※3月末までの期間限定にてお試し価格1万円で提供します！ 平野缶詰が取り扱う大和しじみは全て100％宍道湖産です。 採れたて大粒しじみを砂はきし、冷凍しました。 漁獲量全体のうち1～2％しか採れず、市場では滅多にお目にかかることのできない最も希少性価値の高い特大粒サイズをお届けします！ ■特大サイズをお届け 殻高16mm以上の2Lサイズは身そのものの味わいを楽しめます。 冷凍タイプのため長く保存がきき、うま味成分のオルニチンが最大で8倍もアップ！ 使いたいときに使いたいだけ、毎日のお味噌汁や様々な料理に使用いただけます。 ■宍道湖産しじみ 漁師さんから直接仕入れした鮮度抜群の島根県宍道湖産の大和しじみだけを使用しています。 ヤマトシジミがおいしい最大の理由は、淡水に海水が入り混じった汽水湖で育つからです。 浸透圧の関係で、汽水域の塩分濃度と同じように、シジミの体液濃度を保つ必要があるので、うまみ成分が濃くなるのです。 ■美味しくて栄養たっぷり しじみの主要成分であるオルチニンとはアミノ酸の一種で、肝臓の働きを保ち、疲労回復が期待できる成分です。 さらにアラニンはアルコールの分解を促進する働きがある成分になります。 お酒のあとに摂ると良いだけでなく、味もよく、栄養価も高く健康に良いとされるしじみは健康食の代表的な存在であるといえます。 ■おすすめレシピ 定番のお味噌汁だけでなく、しじみの出汁をより感じられるすまし汁をはじめ、 シジミの栄養価を損なわずに食べられる炊き込みご飯、パスタや酒蒸しなど、さまざまなレシピでお楽しみいただけます。 丁寧に砂出ししているため、洗浄や砂出しの手間が一切なく簡単にお使いいただけます。 ■平野缶詰有限会社 創業大正年間で島根県松江市にある食品加工会社です。 かつては魚介類の缶詰や佃煮を製造していましたが、現在は島根県松江市近郊で収穫される野菜を中心とした農産物を加工・製造・販売しています。 2011年より、宍道湖のしじみのレトルト加工を開始し、即席しじみ汁などのアイテムを広げています。

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  2025年02月22日（土）16時56分

  【3月末まで期間限定】訳あり しまね和牛 コロコロサイコロステーキ

  ※3月末までの期間限定にて特別価格で提供します！ 数々の名誉ある賞を受賞し、全国で高評価を得ているしまね和牛の肩ロース、モモ肉、バラ肉などの部位を集めてサイコロ状にカットしたしま和牛のステーキです。 硬い部位や脂身が一部混在している場合もありますが、いわゆる整形肉（人口加工肉）ではなく、しまね和牛の味そのままを味わっていただけます。 ■訳ありだけど侮ることなかれ ホテルや旅館に提供するサイズにカットする過程で、どうしても出てきてしまう形が不揃いの訳あり品です。 しまね和牛を余すことなく使いたい、せっかくならお手頃価格でみなさんに味わってほしい、そんな願いから生まれた商品です。 ■しまね和牛 最大の特徴は、旨みが際立つ豊かな味わい。 口の中で柔らかさと旨みが際立ち、しつこさを感じさせないさっぱりとした脂が魅力です。 ■受賞歴多数 しまね和牛は5年に1度、全国から選抜された優秀な和牛を一堂に集めて競う、全国規模の和牛の品評会で二度も最高賞となる内閣総理大臣賞を受賞しました。 「種牛の部」１回、「肉牛の部」２回の両部門で受賞し、第８回は肉牛の部門で農林水産大臣賞を受賞するなど常に上位を占めています。 同じ年に、同一ブランド牛が2冠を達成するのは全国初。 最近では全国の主要な牛肉品評会でも名誉賞を獲得するほど全国的に高い評価を受けている最高品質の和牛です。 ■美味しさの秘密 しまね和牛は、味・脂・食感のバランスに優れているところが魅力です。 雑味が少なく旨味が強いのが特徴で、加熱してもしっとりと柔らかな肉質から見た目のよさでも評価されています。 口の中でほどけるような柔らかさとトロっとした脂は甘みがありつつもしつこさを感じさせません。 ■有限会社宮本食肉店 いかに良い肉を、いかに調理しやすい形で届けるかを追求し、衛生管理、鮮度管理は当たり前として、 隠し包丁による筋切り等により、プロの期待に応えそれを超えることを目指しています。 肉を扱う専門家の中で、一番お客様の近くで、お客様の笑顔に支えられることを喜びとして社員一同、お客様の期待を超え続けられる様に頑張ります。

島根県松江市のふるさと納税

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ふるさと納税の使い道

島根県松江市へのふるさと納税でいただいた皆様からの寄附は、下記の目的に沿った事業に充当し、有効活用させていただきます。