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北海道江差町
北海道江差町のご紹介
北海道の南西部、日本海を臨む町、江差（えさし）。
天然の良港に恵まれたこの地には、江戸期から明治期にかけてニシンの加工品やヒノキ材を求めて数多くの北前船が本州から訪れ、「江差の五月は江戸にもない」と謳われるほどの繁栄を極めました。
かつての栄華を伝える商家や姥神大神宮などの社寺が並ぶ「いにしえ街道」、幕末のロマン漂う「開陽丸記念館」、北海道最古の歴史を有する「姥神大神宮渡御祭」、民謡「江差追分」に代表される郷土芸能など、北前船交易による繁栄は、江戸時代から伝承されている文化とともに、今でもこの地域に色濃く連綿と受け継がれています。
人口7,000人弱の小さな町ではありますが「誇りある暮らしを未来へ紡ぎ、みんなでつくる《自分たちごと》のまちづくり」を目指しています。
お帰りなさい。北海道江差町
江差の海岸線に沿った段丘の下側を通っている街並みの表通りに、建ち並ぶ切妻屋根の建物。
暖簾・看板・壁にはその家ごとの屋号が掲げられている。
ゆるやかに海側へ下っていく地形にあわせて蔵が階段状に連なり、海と共に生きてきた地域であることがうかがえる。
かつての北前船交易による繁栄は、江戸時代から伝承されている文化とともに、今でも連綿と受け継がれている。
ただいま。いにしえの物語が、いまも息づく町、江差。
北海道江差町の見どころ
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歴史がエエ。 エエ町、江差。
北前船交易によって栄えた江差のメインストリート「いにしえ街道」。長さ1.1kmの通りに、かつての繁栄を今に伝える商家や問屋蔵、町家、ニシン漁の由来を語る神社などの建造物が残されており、歴史の香り漂う街並みとなっています。「江差追分会館」では歴史と風土が育んだ民謡「江差追分」を体感できます。
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自然がエエ。 エエ町、江差。
周囲約2.6km・海抜約30m、街と防波堤で繋がれて日本海上に浮かぶ「かもめ島」。かつて、ニシン漁や北前船交易の舞台となった小島は、現在も人々の憩いの場や学びの場として多くの人に愛されています。「日本の夕陽百選」に選ばれる絶景や、美しい自然のなかでのアクティビティがお楽しみいただけます。
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美食がエエ。 エエ町、江差。
江戸時代からの老舗菓子店『五勝手屋本舗』が作り続ける「丸缶ようかん」や伝統の「ニシンそば」など、江差町には歴史に根差した美味しい食文化が息づいています。国産ブランド蟹『北海道北前蟹』や天然もののエビやウニなど日本海の新鮮な魚介類はもちろん、北海道の冷涼な気候が育くむ農産物も大きな魅力です。
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祭りがエエ。 エエ町、江差。
北海道最古の祭りともいわれる「姥神大神宮渡御祭」。神輿を担いだまま石段を勢いよく駆け上がる「神輿宿入之儀」や13台の山車（やま）が灯火を纏ってずらりと並ぶ「祭囃子競演」など見どころ多数。豪華絢爛な山車一行が祇園囃子の流れをくむ独特の調べにのって町中を練り歩き、まちの熱気は最高潮に達します。
北海道江差町からの最新情報
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江差の畑で収穫した黒大豆《光黒》を使ったのこだわりの甘納豆です。 保存料や着色料など余計なものは使用していません。自然の美味しさをお楽しみいただけます。 黒大豆は古来より健康や美容によいとされ、実際にポリフェノールやイソフラボン、たんぱく質などの栄養成分を豊富に含んでいます。 こだわりの材料で美味しく炊きあげました。 原材料は黒大豆（江差町産）、てん菜糖（北海道製造）、ガラクトオリゴ糖。 余計なものは入っていません。 保存料を使用せず自然素材にこだわっているため、賞味期限はあまり長くありません。 みなさんで仲良くお早めにお召し上がりください。
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老舗お肉屋さんのお母さんが、じゃがいもの皮をむくところから丁寧に一つずつ手作りしたコロッケ。週末には店先で揚げたてを提供しており、晩ごはんのおかずに買い求めるお客さんで賑わいます。 材料のじゃがいもとお肉は北海道産。素材の甘みと旨みだけで、ソースなしでも美味しく召し上がれます。 具材には火が通っておりますので、180℃の油で揚げるだけ（揚げ時間：約5分）。 江差町民が愛してやまないマルミ笹浪精肉店の味を、ご家庭でお楽しみください。
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令和8年産新米予約《定期便5か月》契約農家栽培 江差追分米『ななつぼし』【5kg×5回】
★箱入り娘★ 秋に収穫したお米を大事に低温保管。新米の鮮度と風味、うま味を損なわないよう注意を払って保存しています。 お米の呼吸を妨げない「お米用紙袋」でお届けします。 お手元に届きましたら、ぜひ新鮮なうちにお早めにお召し上がりください。 ★ななつぼし★ バランスに優れた味わいと冷めてもおいしいという特徴から、食卓はもちろんお弁当などでも広く活用され、北海道では最も食べられている品種。CMも好評で道外での人気も上昇しています。 ほどよい甘みで、冷めてもおいしさが長持ちします。お弁当やお寿司、和食に適しています。 収穫まで手間ひまかけて丁寧に育て、収穫後も大事に保管しています。 ぜひ江差自慢のお米、契約農家栽培「江差追分米」の味をお試しください。
北海道江差町のふるさと納税
| 担当課 | まちづくり推進課 |
|---|---|
| 住所 | 〒043-0034 北海道江差町北海道檜山郡江差町字中歌町193番地1 |
| ホームページ | https://www.hokkaido-esashi.jp/ |
| お問い合せ先 | |
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ふるさと納税の使い道
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| 歴史・文化・観光の振興に資する事業 | |
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| 子供たちの未来を育む事業 | |
| 町民の地域活動を支援する事業 | |
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