佐賀県嬉野市

【6月発送】〈酪農家の手作り〉世界銅賞受賞！BROWN CHEESE 3点セット【ナカシマファーム】[NAJ013] ブラウンチーズチーズナカシマファームチーズ酪農家の手作りチーズてづくりチーズ人気チーズおすすめチーズブラウンチーズおすすめチーズオススメチーズチーズセットチーズギフトチーズの贈り物チーズ贈答ブラウンチーズチーズナカシマファームチーズ酪農家の手作りチーズてづくりチーズ人気チーズおすすめチーズブラウンチーズおすすめチーズオススメチーズチーズセットチーズギフトチーズの贈り物チーズ贈答

Price: 13000 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

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佐賀県嬉野市塩田町の田園風景の中にある工房で作られる新鮮でミルキーなチーズ。

ナカシマファームのチーズは乳牛に合わせた専用の稲を作るところから始まります。
稲を発酵させ餌に、ミルクを搾りチーズに。糞や尿は堆肥にし、水田へと還元。
地域の風土に寄り添い、これからの時代に沿わせながら酪農を通して持続可能な社会を実現します。

牧場と工房が隣接していることを活かし、朝搾りたての牛乳を温かいまま使うということにこだわり、ミルクへのダメージを減らし本来もつミルクの風味を最大限に引き出したチーズは今まで味わったことのない美味しさです。

世界的大会で銅賞！チーズなのに甘いキャラメルのようなBROWN CHEESEを3個お届けします。

■BROWN CHEESE

「無駄にしない」
そして「美味しいもの」への挑戦。

私たちは酪農を営みながらチーズを作っています。
チーズ製造時においてホエイという副産物が出るのですが、多くの場合廃棄され、その活用は私たち含めチーズ工房の共通の課題でした。

そんななか生乳を煮詰めて作るノルウェーのチーズ「ブルノスト」を知りました。
当時日本ではだれも作っていませんでしたが、独学にて試行錯誤を約3年繰り返し、
2018年に日本で初めて、「BROWNCHEESE」を製品化しました。

私たちのこのフードロスをなくす取り組みが、みなさまに手に取って頂くきかっけになったら嬉しく思います。
初めて口にする美味しさながら、どこか懐かしい。
このBROWNCHEESEを楽しんでいただけたら幸いです。

■受賞歴
・JAPAN CHEESE AWARD 2018 金賞受賞・部門NO1
・WORLD CHEESE AWARDS 2019 銅賞受賞
・WORLD CHEESE AWARDS 2022 銅賞受賞

■注意事項/その他
※到着後、すぐ冷蔵庫で保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※チーズは周りの匂いを吸収しやすいので、開封後の保存は必ずラップに包んでください。

【賞味期限】
・BROWNCHEESE：製造日から30日

容量		配送
・BROWN CHEESE[約70g×3個]		常温冷蔵冷凍定期ギフトのしご入金確認後、2024年6月に順次発送いたします。

嬉野市からのご案内

【寄附金受領証明書、ワンストップ特例申請書の送付時期について】

ご入金確認後2～3週間程度で発送しております。

※詳しい投函スケジュールはこちらをご確認くださいませ。（嬉野市HP）

●申し込み後の内容変更・寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書
【嬉野市ふるさと納税サポート室】
TEL：050-8885-0492
受付時間：9:00〜17:30
　(土曜日・日曜日・祝日及び12月29日〜1月3日を除く)
メール：ureshino@steamship.co.jp

【ワンストップ特例申請書送付先】
〒849-1492
佐賀県嬉野市塩田町大字馬場下甲1769番地
嬉野市役所塩田庁舎企画政策課
ふるさと納税係宛
※ワンストップ申請書在中とご記入ください。

【個人情報の取り扱いについて】
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付、入金及び返礼品発送に係る確認・連絡、各種お問い合わせ、寄附の使い道のお知らせの広報等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。返礼品発送に関して、必要最低限の範囲において返礼品取扱い事業者に通知します。