＜先行予約＞高級栗きんとん専門店しいな　金時芋餡のちりばめ特大粒栗きんとん（国産栗使用）　500g×1箱｜栗 くり くりきんとん 和菓子 菓子 スイーツ 限定

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高級栗きんとん専門店　しいな　手作り　特大　金時芋餡のちりばめ特大大粒栗きんとん　500ｇ×１箱　特大粒国産栗使用　贈り物ギフトに最適

いわき市　高級栗きんとん専門店しいなから手作りの栗きんとんをお届けします。

「厳選の国産特大大粒栗を使用しています。粒の大きさにきっとびっくりされることと思います。」

「福」を添える、職人が直火で作った、本物の栗きんとん。

ちりばめとは・・・・餡の中にも細かな栗がたっぷりとちりばめられており、どこから食べても栗の食感と滑らかな餡をお楽しみいただけます。

主人自らが厳選した栗を使用し、毎日直火で餡を仕上げる。手間を惜しまないその仕事は、すべてのお客様の笑顔のため。
５０年以上、栗きんとんを作り続けた主人にしか作りえない栗きんとんを、是非ご賞味ください。

■素材へのこだわり
「しいな」ではその豊富な経験を基に厳選を重ねた数種の栗を使い、伝統の金時芋と砂糖だけを使用して栗きんとんを作っています。
一つ一つ目で見て仕入れてきた素材だからこそ、機械まかせにせず、芋や栗の皮を手作業で毎日、丁寧に剥いていくのです。

■直火製法で作るこだわりの芋餡
栗きんとんの美味しさの要。実は「餡」です。この餡はどのように作られているかご存知でしょうか。
普通にスーパーなどで販売されている栗きんとんの多くは、大量生産・低コストを実現するために、機械化が進み、蒸気による加熱で餡をこしらえているものが殆どです。また、皮をむく手間を省くために豆を使ったものも増えてきています。
勿論、そういった安価な栗きんとんもおいしいでしょう。けれど、もっと「うまい」伝統の栗きんとんを味わっていただきたい。そんな想いで「しいな」は創業以来徹底して伝統を守り、芋餡の直火製法にこだわり続けててきたのです。
地場産品に該当する基準 (3)市内事業者が市内工場内にて、全工程を行うことにより製造しているもので、65％の付加価値が生じているもの。

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