木工房矢吹のケヤキの料理用木べら( 無垢 木製 家庭用 右利き用 へら 漆 欅 )＜085-023＞

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国産のけやき材を本漆にて仕上げました。
漆塗りは『摺り漆（すりうるし）』という技法になり、『拭き漆（ふきうるし）』とも呼ばれています。
これは木地に漆を丹念に摺り込み、拭き上げた後に乾燥、研磨という一連の作業を、艶が出るまで繰り返し行います。
こうすることで木肌に漆の色と艶が加わり、独時な味わいが楽しめます。

また漆は無害で、一度固まると熱や湿気、酸、アルカリ、アルコール、油にも強く、腐敗防止、防虫効果もあるため、安心して長くご利用いただけます。

【ケヤキの料理用木べらについて】
木のへらは金属のへらに比べてやわらかいので、フライパンや鍋に傷をつけにくく、金属同士がすれた時の不快な音もありません。
ソースを混ぜたり、具材を切るように炒めたり、多用途にお使いいただけます。
柄の部分は適度な厚みを持たせ、握りやすくしています。
また、先の部分は斜めにカットして炒めやすく、切るように混ぜるために薄くしてあります。
手が熱くなりにくいように、全長３２cmと少し長めに仕上げています。

ケヤキの特徴は、その木目美しさから古くから高級家具材として用いられてきました。
こちらの製品には漆塗りを施し、撥水効果とシミなどの汚れを防いでいます。
木のやさしいぬくもりと二つとない木目を、ぜひお楽しみください。

【お手入れ方法】
台所洗剤で洗え、自然乾燥もできます。
また、漆には天然の抗菌作用もあります。
日常使いとしてご愛用ください。

【注意事項】
※画像はイメージです。木目・色調・硬さ・重さなどに個性があるので、それらを活かす加工を心がけています。
※一つ一つ手作りの為、風合いが異なります。
※木材の収縮と手づくりのため、サイズには多少の違いがあります。
※右利き用のお礼の品です。
※反りや割れの原因となるため、電子レンジ・食器洗浄機・乾燥機は使用しないでください。
　また、濡れたまま放置したり、直射日光に当てたりしないでください。
※木べらを長時間水に付けないでください。変色やカビの原因となります。
※長期間に渡って中性洗剤を使うと、木の油分などが抜けて表面の艶が無くなります。

料理 漆 うるし へら 木製 無垢 調理

提供：木工房矢吹

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