訳あり 熟成 さつまいも 5kgセット[ 不揃い 野菜 ] 食材 国産 国産野菜 紅はるか ふくむらさき 紅あずま 熟成さつまいも

「紅はるか」「ふくむらさき」「紅あずま」の3品種からキュアリング処理を施した熟成さつまいも5kgセットになります。
※品種の指定はできませんのでご了承下さい。

キュアリング処理とは、収穫後のさつまいもを3日間高温・高湿度に晒した後、急速に冷やすことにより傷口にコルク状の層を作り菌の侵入を防ぎ長期間の保存を可能にする処理になります。
キュアリングの過程でデンプンがショ糖に変化し甘みが増した熟成さつまいもになります。

※サイズが不揃いのため、訳あり商品として掲載させていただいております。

【注意書き】
※画像はイメージです。
※お品が届きましたらすぐに開封し、開封時点で傷みやカビ・腐れ等ないか確認いただき、すぐに段ボールから取り出し風通しの良い冷暗所で保管してください。
※保存期間を伸ばすため土がついた状態での発送になります。
※大きさは不揃いになります。
※商品コード: 58241227

事業者：株式会社わさび

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