つくばで育てた豚のスライスハムの食べ比べセット │ ハム

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2000 年の創業以来、手づくりのハム・ソーセージを作り続けております。
当工房は、自家農場を持つ茨城県つくば市で唯一のハム工房を併設する養豚農家でもあります。
子豚の出産に立ち会い、大切に育て、出荷し、ずっとそばで豚の一生を見届けてきた生産者だからこそ、本当においしいものをお届けしていきます。

【ロースハム　スライス】
昔ながらの塩せき法で2週間長期熟成させたロースハム。
ロース肉（背中の部位）は、適度に脂肪分を含んでおり、溢れだすジューシーな背脂と良質の赤身のバランスがよく、まろやかさが特徴です。

◆おすすめの食べ方
そのままお召し上がりいただいても美味しいですが、さまざまな料理に加えてアレンジして食べるのもおすすめです。
丁寧に手づくり製造しておりクセのない味わいなので、さまざまな料理にお使いいただけます。
ハムチーズのトーストや、ほうれん草とハムのクリームパスタ、ロースハムと白髪ネギのおつまみなどが、定番で相性のいい組み合わせです。


【ペッパーハム　スライス】
昔ながらの塩せき法で2週間長期熟成させ、ブラックペッパーを纏わせたペッパーハム。
たんまりと散りばめたあらびき黒胡椒が、ジューシーなお肉の旨みを引き立てます。
ペッパーハムは、赤身と脂身のバランスが程よく取れた肩ロース肉を使用しており、肉の旨味を活かした黒胡椒との相性が抜群です。

◆おすすめの食べ方
シンプルにそのままお召し上がりいただいても美味しいですが、フライパンで少し火を通すことで脂が溶け出して、よりジューシーになります。
スパイシーなハムなので、カマンベールチーズやバケッドなどに合います。ゆで卵とペッパーハムの北欧風サラダも美味しいですよ。


賞味期限：14日間



◼︎ハム工房HISAMATSU返礼品 各種 ◼︎
つくばで育てた豚のスライスハムの食べ比べセット
ハム工房HISAMATSU の６種詰め合わせセット
つくばで育てた豚のチャーシュー
つくばで育てた豚の吊るしベーコン ２個セット
つくばで育てた豚のソーセージ３種食べ比べセット

◆つくば市おススメ返礼品◆
【豚肉】
国産 みらい豚 4kg 豚肉 詰め合わせ
【干し芋】
【 先行予約 】＼たっぷり2kg／ 昔ながらの干しいも（訳あり品）【12月上旬以降発送予定】
【純金】
【造幣局検定刻印入り】純金10gUP 小判
【宿泊・アクティビティ】
BUB RESORT Tsukuba 利用クーポン券 51,000円分
【うどん】
やまびこ弁天の「紅白おうどん」1セット
【米】
☆令和7年産☆ コシヒカリ(精米)　10kg
【パン】
ペニーレイン ブルーベリーブレッド3本

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