海の幸「九鬼のひもの詰め合せ」(4品)　HS-32

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浜千商店は九鬼水軍発祥の地と言われる尾鷲市九鬼町に明治中頃創業した老舗ひもの屋です。ここ数年九鬼町ではオハイブルーを一目みようと大配（オハイ）へ登山に向かう方も増えてきました。桜干し（みりん干し）は地元の醤油と砂糖でつくった代々引き継がれたタレを使って漬け込んでいます。機械での大量生産が多い中、１枚１枚手で丁寧に開き、できる限り天日干しで仕上げることにこだわっております。大自然の旨みをしっかり感じる尾鷲市九鬼町の干物を全国の皆さまにお届けしております。

【あじひらき】
九鬼漁港で水揚げされた新鮮な真あじを尾鷲風のカギ開きで開き、薄味で一晩味付けして干し上げます。

【しいら塩干】
シイラは薄塩で１晩漬けてから干し上げます。

【さば桜干（みりん干し）】
脂がのった真さばを伝来の味付けで二晩じっくり漬けてから柔らかく干しあげています。
ほどよい甘味がくせになります。

【ふぐ桜干（みりん干し）】
毒のないサバフグを使用して地元産醤油を使った代々受け継ぐタレに１晩漬けて丁寧に干し上げます。
骨がなく食べやすいのでお子様からご高齢の方まで幅広く人気のある干物です。

※賞味期限：冷凍30日

※アレルギー品目

特定原材料8品目：小麦　特定原材料に準ずるもの20品目：さば　大豆

※お礼の品に関するお問い合わせ先

協同組合　尾鷲観光物産協会　0597-23-8261　E-mail:info@owasekankou.com

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