パープルバウムハード　月あかりの田園　ピオーネ・K286

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■説明
嚙むごとにピオーネのフルーティーな味わいと、お米のカリッとした香ばしさやもっちり感が楽しめます。
自家製米粉を100%使用したグルテンフリーのハードタイプのバウムクーヘンです。

パープルMとは、村上信五さんがパーソナリティを務める経済ラジオ番組『村上信五くんと経済クン』（文化放送）に、ノウタスの髙橋さんがゲスト出演したことがきっかけで、ぶどう農家や日本の農業の課題などを知り、「ぶどうをもっと楽しく、もっとおいしく、もっと身近に、もっと無駄なく」という願いを込めて作られたプロジェクトです。

＜自家栽培の生米粉のこだわり自慢ポイント＞
自然豊かな田んぼで、私たちの手でていねいに育てたお米を製粉し、みずみずしく新鮮な生米粉にします。
生米粉は、粒子にばらつきが少なくきめ細かい米粉のため、バウムクーヘンにすると、一般的な米粉よりふわふわでしっとりとした食感になります。

■生産者の声
ココトモファームは「ココでトモだちになろう」をテーマに、誰ひとり取り残さない居場所創りに取り組んでいる米農家です。
自然豊かな田んぼで、私たちの手でていねいに育てたお米の美味しさと新しい感動を伝えたい…そんな想いからココトモバウムが誕生しました。

■原材料/成分
全卵（国産）、砂糖、ショートニング、米粉、食塩不使用バター、チョコレート、レーズン、アーモンドプードル、脱脂粉乳、ぶどう果汁、果実シロップ、食塩/増粘剤(加工でんぷん）、ベーキングパウダー

■賞味期限
常温で約23日

■アレルギー
卵・乳成分・アーモンド・大豆

■注意事項/その他
・保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
・開封後はお早めにお召し上がりください。

■地場産品基準
第3号
・工程：原材料の仕入れから、米粉の製造・バウムクーヘンの製造・梱包までを全て市内で行っている。

■事業者
株式会社ココトモファーム

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