秋田県横手市

秋田丸小茄子2kgと秋田丸茄子2kgのセット計4kg

寄附金額: 10,000

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★コロコロとした秋田丸小茄子！パリッとした所感が特徴です！
★冷蔵便で鮮度抜群のものをお届け！
★私の2回漬けレシピを参考に入れておきます！

秋田丸小茄子2kgと丸茄子2kgのセットです。

丸小茄子は、身が厚くて丸小茄子漬けにするとパリッとした食感の丸小なす漬けが出来ます。
身が厚い分、旨さのしみる量が多く美味しいです。多彩な料理にお使いいただけます。
丸小茄子の大きさは、5cm前後から8cm前後の幅です。その日収穫した鮮度の良いものをお届けします。

丸茄子の大きさは、約80g～130gとなります。
こちらも、その日収穫した鮮度の良いものをお届けします。
成長を待つのではなく、お申込みに合わせて鮮度のより良いものを狙ってお送りします。

■生産者の声
丸小茄子は漬物として食べるのがおすすめ！
縦半分に切って一夜漬けすると、簡単で美味しくお召し上がりいただけます。

丸小茄子は長小茄子より身が厚くて美味しいですが、漬かりにくいのが特徴なので、塩を多めにして漬けてください。
丸小茄子漬けが塩辛くなってきた場合は、お粥を冷まして袋に入れ、その中に丸小茄子漬けを入れて、冷蔵庫で塩抜きします。
丸小茄子漬けを少し甘めの味にしたい方は、お粥に砂糖か角砂糖を入れるとよいです。

丸茄子は、焼き茄子すると美味しくいただけます。
丸茄子を縦に半分に切って縦に切り込み3～4本を入れて、直ぐに砂糖水に伏せて入れて灰汁抜きをします。
次にフライパンにサラダ用油をしいて焼き型がつくまで炒めます。それにトロトロにしたバター入り甘味噌を塗って(バター、味噌、砂糖、みりんを火でトロトロに)オーブン180度で程よく焼ければ、出来上がりです。

奥羽山脈を眺めながら成長してゆく様子
ひばりが巣を作りにぎやかです。
盆地まるわなすの畑からお届けします。

■ 秋田県横手市 ■

先行予約ナスなす茄子野菜秋田県横手市 (260608114716)

カテゴリ	野菜類ナス
容量	■名称：丸小茄子と丸茄子のセット ■内容量：秋田丸小茄子約2kg 秋田丸茄子約2kg ■原産地：秋田県横手市 ■賞味期限：出荷日+5日 ■注意事項： ※個数はお選びいただけません。 ※画像はイメージです。 ※丸小茄子の形が異なる場合がありますので、予めご了承ください。 ※露地栽培丸小なすですので、長小なす等より重く、台風、強風等で少し風すれがある時もありますが品質には問題ございません。あらかじめご了承ください。・天候や生育、収穫等の状況によりお届け時期が前後する場合がございます。・天候や災害等の影響によりお選びいただいた返礼品のご用意が困難となった場合、同額寄付の他の返礼品を代替とさせていただく場合がございます。 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 ■提供元：まるわなす ■配送不可地域：沖縄県,離島
発送時期	7月中旬～10月下旬の期間中、順次発送 ※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし 7月中旬～10月下旬の期間中、順次発送※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。