【将棋タイトル戦勝負スイーツ】あわらとみつ金時チーズケーキ 4号 （1/4カット×4P） 個包装 ベイクドチーズケーキ 職人 手作り 国産 特産 とみつ金時 富津金時 さつまいも スイーツ お菓子 洋菓子 手土産 お土産 お取り寄せ あわら市 [aw027-a003]

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＼和菓子屋が本気で作ったチーズケーキ／
福井県あわら市産のブランドさつまいも「とみつ金時」のペーストをチーズケーキのベースとしてたっぷり敷き詰め、その上にチーズケーキを流し込み焼き上げました。とみつ金時ペーストは和菓子屋の技術の練あんを用いて作っています。
2024年10月の将棋タイトル戦の「勝負スイーツ」としても選ばれました。
将棋タイトル戦の勝負スイーツの声がかかって3ヶ月間、試行錯誤しながら完成させた一度食べるとやみつき間違いなしの素材にこだわったチーズケーキです。
一口食べると「ジュワッ」と溶ける食感。「あん」は、とみつ金時を感じる食感。
チーズケーキとあんを一緒に楽しむと、また一つと手が伸びてしまう…コーヒーをいれてゆっくりと味わってください。

■配送について
こちらの返礼品は消費期限の関係上、翌日お届けの地域以外にお届けすることができません。
誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

＜対象外地域＞
北海道、青森県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、離島
お受け取りできない日にちがある場合は、お早めにふるぽコールセンターまでご連絡いただけますようお願い致します。

■将棋タイトル戦で４回おかわりで話題のチーズケーキ
棋士の方に４回選ばれたことで話題！！
2024年10月の将棋タイトル戦で「勝負スイーツ」として選ばれたチーズケーキです。

「ただのチーズケーキでは面白くない！」と、チーズケーキのベースとして、とみつ金時ペーストを約8mmの厚さで敷き詰めています。
このペーストは和菓子屋ならではの「練あん」の技術で作っています。
和菓子屋が本気で作ったチーズケーキを是非お楽しみください。

■和菓子屋が本気を出してチャレンジ「ふるさと納税限定！」
地元のブランドとみつ金時でチーズケーキを作りたい！
そんな想いから試行錯後して50台以上作り直しを続け辿り着きました。
原則、店舗のみで販売しており、将棋タイトル戦以降は多くのファンの方に来店いただき、お買い求めをいただいています。
インターネットでの取り扱いは「ふるさと納税」のみです！
食べてみないとわからない驚き食感！ぜひお楽しみください。

■素材にこだわる
＼有名パティシエも注目のとみつ金時！美味しさを最大限表現／
【さつまいもペースト】
強い甘みと適度な水分が特徴で、お菓子や料理に加工しやすいことから、近年一流シェフや有名パティシエから注目を集める福井県のブランドさつまいも「とみつ金時」です。
馬面昭栄堂は先駆けとなって「とみつ金時」を使ったスイーツを考案してきました。「とみつ金時」の良さを知り尽くし、和菓子屋ならではの技術で、とみつ金時の美味しさを最大限表現します。
＼鮮度抜群の朝どれ牛乳を使用／
【チーズケーキ】
あわら市内の牧場直送の「朝どれ牛乳」、その他素材も厳選した国産素材を使用。贅沢に生クリームとクリームチーズをふんだんに使い、濃厚な味わいに仕上げました。国産の「小麦粉」にこだわっております。

■実食！（あわら市 職員 山本）
口に入れた瞬間、素材そのものの濃厚な美味しさがじゅわっと口の中で溶けていくようなチーズケーキでした。
ベースとなっているとみつ金時ペーストはしっとりとさつまいも本来の上品な甘さを楽しめます。
濃厚なのにしつこくなく、ついもう一個食べてしまいたくなります。４回おかわりをされた棋士の方の気持ちがわかるような気がしました。
まさしく「和菓子屋がつくる本気のチーズケーキ」の意味がわかる感動する味わいでした。

■馬面昭栄堂
伝統の和菓子と新たな洋菓子を製造する『馬面昭栄堂』。
福井県あわら市、JR芦原温泉駅の近くで創業以来、地元の人に支えられ、お陰さまで現在3代目となりました。
創業以来の伝統の味を守り続け、素材と味にこだわりながらも、新たな御菓子づくりにこれからも日々精進してまいりたいと思います。

熟練の職人がひとつひとつ丁寧に、仕上げていきます。
心をこめた御菓子で皆様の幸せを彩りたいと思っております。
厳選された国内産のものを使い、地域、銘柄は細かく指定。
また、最近では地元産のものを少しでも利用し福井ブランドの宣伝、地域の発展にも試行錯誤しています。
お近くにお越しの際は、お気軽にお立ち寄り下さい。

【提供事業者】株式会社 馬面昭栄堂　BN03

【地場産品に該当する理由】
原材料の仕入れから発送までの全ての工程を域内で行っていることによる付加価値が、全体の付加価値の70％以上を占めるため。

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