伊賀牛 A5小間切れ 1000g（200g×5袋）【真空パック】【2027年3月発送】【dido0033-03】

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古くより奈良方面から東海道関宿に繋がる宿場町として栄えた松尾芭蕉のふるさと伊賀市柘植。
その旧大和街道から入る都美恵神社の参道沿いに明治25年の創業から130年にわたり、伊賀牛を専門とする大道精肉店がございます。

市場に中々出回らない伊賀牛を一頭丸ごと仕入れ、4代目店主がじっくり寝かせて熟成具合を見極めて1枚1枚丁寧にカット・スライスしています。
エサの配合や量、肥育環境にこだわり抜いた貴重な牛肉を、私たちが大切に精肉し、みなさまのもとへお届けします。

当店の小間切れは、スネやバラなど通常の小間切れ肉に使用する部位に加えて、肩ロースやモモ肉の端材を使用しています。
肉じゃがやカレー等の普段使いのお肉としてご好評をいただいております。
家庭用でお使いいただきやすいよう200gずつ袋に入れ、真空状態でお届けいたします。
お急ぎの際はそのまま流水解凍できます。

〈お届け時期〉
ご希望の発送月の20日までにご注文いただくと、通常は当月内に発送いたします。
寄附のお申し込みが集中した場合、翌月上旬頃のお届けとなる場合がございますのでご了承ください。

〈注意事項〉
解凍時にドリップが出ることがございますが、品質には問題ございませんので予めご了承ください。
袋同士がぶつかると、まれに真空漏れが起きることがございますので冷凍庫内の保管にはご注意ください。
万が一真空漏れが起きた場合は、お早めにお召し上がりください。

※画像はイメージです。
※本商品はスネ、バラを主としてロース、モモ等の端材を使用するため小さな断面のお肉も含まれます。
※配送日指定、曜日指定は承っておりません。
※受取人様のご都合により返礼品を受取られなかった場合は再送いたしかねます。
※配送日等に関する事前連絡はいたしかねます。

事業者:大道精肉店

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