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白糠町のいくらを最初に試すなら、1番人気の鮭いくら！

■贅沢な味わい、自慢の醤油ダレ
大人気ブランド「シラリカいくら醤油漬け」と同じ製法で仕上げました。特製の醤油ダレがいくらの旨味を引き立て、炊き立てのご飯や酒肴としても相性抜群です。

■鮮度を守る、こだわりの保存技術
いくらの酸化を防ぐため、窒素置換包装を採用。パック内の酸素を徹底的に取り除くことで、賞味期限はなんと1年以上！この技術により、購入後も安心して新鮮な状態をお楽しみいただけます。

■新鮮な味わい、瞬間冷凍技術で実現
瞬間冷凍技術を採用した「いくら」は、解凍時もドリップが少なく、まるで獲れたてのような新鮮さが楽しめます。一粒一粒が輝くようなツヤを持ち、口に入れるとぷりぷりとした食感とともに旨味が広がります。

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シラリカいくら醤油漬け　250g/500g/1kg
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いくら醤油漬け（鮭卵）　400g/800g
いくら醤油漬け（鱒卵）　200g/400g/800g
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「いくらの解凍方法」
いくらの解凍方法は冷蔵庫にてゆっくり解凍するのがこのましく、レンジを使ったりお湯をかけたりした場合、食感・味・香り・見た目が大きく変化することが考えられます。
冷蔵庫では一晩を目安に解凍していただくのが好ましく、解凍後はお早めにお召し上がりください。
また、再凍結を行うと大きく品質がかわりますので、おやめください。
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※画像はイメージです。


【地場産品類型】
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当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

【類型該当理由】
町内事業者が冷凍卵を解凍し卵粒分離後醤油だれに漬込み、冷凍後窒素置換包装を行う。

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