割烹の缶詰 比内地鶏もつ煮とレバーペースト6個のセット　100P2813

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【提供】割烹美さわ

日本三大地鶏の一つである比内地鶏の、新鮮な鶏もつを使った缶詰シリーズ3種セットです。

比内地鶏の美味しさを鶏肉（正肉）だけでなく、まるごと味わっていただきたいと思い美味しく作りました。比内地鶏の内臓を丁寧に下処理し、保存料や化学調味料は使っておりません。鶏もつ煮はレバーを入れない事でよりクセがなく食べやすく仕上げており、特製の甘辛ダレで仕上げた「甘辛煮」と、旨味がさらに引き立つ味噌のコクと風味が絶妙な「味噌煮」。濃厚な旨味を残しつつ食べやすく仕上げた「レバーペースト」は生クリームに頼らず割烹の技でクリーミーに仕上げております。

お酒との相性は抜群ですが、炊き立ての白いご飯との相性も良し。酒の肴にも今晩のおかずにももってこいのおいしい比内地鶏もつの缶詰です！


【地場産品に該当する理由】
区域内で繁殖・肥育を行った比内地鶏であり、その他の材料を踏まえても、鶏肉による付加価値が返礼品の付加価値のうち約90％を占めているため。

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