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【2020年1月~発送】活き〆急速冷凍車海老:超特大500g

寄附金額:15,000

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久米島海洋深層水生まれの稚エビを使い、自然豊かで温暖な気候の久米島の広い養成池でのびのびと育てます。


◆お刺身でも食べられる冷凍車海老◆
水揚げ後は、丁寧に手選別された鮮度抜群の「活きた車海老」を氷水で素早く〆たあと、マイナス50℃で急速冷凍することで鮮度とおいしさを閉じ込めています。



◆個別梱包なので配りものにも最適◆
レシピブック付きで化粧箱に入り個別に梱包されています。オリジナル袋が個数分付きます。
大切な方やご近所に手配り可能です。



◆久米島は養殖車海老の生産量が日本一◆
日本全体で約1,700t、沖縄県産が600t、久米島産が約250tなので全体の約15%を占めています。



◆車海老は高たんぱくで低脂肪◆
栄養成分表示(100g中)
カロリー:101kcal、たんぱく質:19.6g、脂質:1.7g、炭水化物:1.0g、ナトリウム:370mg
これ以外に豊富な成分及び効果は以下
タウリン:肝機能向上、キチン(殻に含まれる):コレステロール排泄・大腸がんや便秘の予防、アスタキチンサン:発がん抑制・血液をサラサラにするといわれています。


◆解凍方法◆
約1~2分間、冷たい流水又は氷水で解凍していただくと、より美味しくお召し上がりいただけます。
活〆冷凍車海老は、解凍方法によって品質が大きく異なります。
上記方法が、最もオススメの解凍方法となります。
また、氷水にレモンスライスを入れ車海老を付けると変色を防ぐ事が出来ます。
その他、自然解凍や温水解凍等は、解凍後の品質を損ないますのでご注意ください。

酸化防止剤等は使用していない為、解凍後は速やかに調理していただくと、高い鮮度で美味しくお召し上がりいただけます。

※解凍時間が長すぎますと、車海老の殻と表面が黒く変色する場合がございますのでご注意ください。


◆発送不可能地域◆
ヤマトクール便の取扱いの無い地域がございます。

伊豆諸島の一部および小笠原村(小笠原諸島)には、送れません。
その他の離島には、送れます。
※伊豆諸島は、下記の島のみご利用いただけます。
・大島 ・八丈島 ・新島 ・神津島 ・三宅島


◆くるまえび 一口メモ◆
おせち料理にも登場する車海老(クルマエビ)は長寿を象徴する商材として、古くよりお祝い事や贈答用に用いられ、広く親しまれてきました。
高級食材として知られる車海老は、加熱したときの色上がり(発色)の良さ、頭部にたっぷり詰まった濃厚なみそ、ぷりぷりとした食感と独自の上品な甘みが特徴です。
江戸前の天ぷらや寿司に欠かせないのが車海老!その味の良さは伊勢海老(イセエビ)や甘エビにも負けない人気があるほど!
車エビという名前の由来はお腹を丸めたときに、縞模様(しまもよう)がちょうど車の車輪のように見えることからだそうです!
クルマエビの生産量は沖縄県が日本一!その中でも久米島は養殖車海老の最大の生産地です。
養殖にかかるコストは高く、高品質の活けで出荷されているので、天然物と遜色ない高級食材として扱われているんです!
鮮度の良い活き車海老はお刺身にするとプリップリを通り越したその弾力に驚きます!加熱するとさらに甘みが増すので塩焼きにして殻ごともお勧めです!
是非ともご賞味ください!


◆くるまえび◆ 検索用
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◆尾数指定不可
◆冷たい流水又は氷水で解凍(それ以外の方法での解凍及び時間をかけて解凍すると黒く変色する場合があります)

【お届時期に関しての注意事項】
※発送時期は2020年1月以降となっております。
※受取者様のご都合で、長期保管による品質劣化した場合の再発送は致しません。ご了承ください。

【その他 注意事項】
※商品到着後すぐ、現物の確認をお願いいたします。
※車海老のサイズはあくまでも目安になります。誤差は多少ありますのでご了承ください。

※お礼品の送り主は「久米島町役場(ふるさと納税)」になりますので予めご了承ください。
※お届け先が寄付者様と異なる場合は、事前にお受け取りされる方へ贈り物が届く旨お伝えいただけますようお願いいたします。

【賞味期限】
90日

提供元:久米総合開発

容量 配送
生食可・活き〆急速冷凍車海老:超特大500g:(12-14尾/約19cm)
※車海老のサイズはあくまでも目安になります。
誤差は多少ありますのでご了承ください。
2020年1月~順次発送

沖縄県久米島町の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など
  • 【2020年1月~発送】活き〆急速冷凍車海老:超特大500g
  • 【2020年1月~発送】活き〆急速冷凍車海老:超特大500g
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総合評価:4.7
(全7件のレビュー)

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  • 評価

    申し込みから商品の到着まで、大変素早い対応でした。昨年も他の地域ですが車エビをいただき、天ぷらにして食べましたが、スーパーでよく見かけるブラックタイガーとは比較にならないおいしさでした。今回の車エビは ... 続きを読む

    2020年09月13日 大阪府在住

  • 評価

    想像していた車エビよりも大きなエビが届きました。1パック11尾いりでした。説明書通りに解凍して、串にさして塩焼きに。身の締まりもよく、味のある車エビでした。車エビを食べ比べることはないのですが、十分に ... 続きを読む

    2020年08月26日 長崎県在住

  • 評価

    こちらの自治体には初めて寄付をさせていただきました。
    商品が届くのはまだ先なのでわかりませんが今からとても楽しみです。
    良ければリピートしたいと思います。
    出身ではありませんが応援しております。
    ... 続きを読む

    2020年08月16日 神奈川県在住

  • 評価

    大満足の内容のお品物でした。
    500グラム入りで半分は解凍し
    串刺しにして塩焼きにしました。
    残り半分はエビフライにして楽しみたいと思います。
    ... 続きを読む

    2020年08月16日 東京都在住

  • 評価

    孫がエビ大好きで、ふるさと納税でエビを探していたところ、久米島は養殖車海老の生産量が日本一とのことで、安心できると思い頼んでみました。孫から、「大きくて美味しかったー」との電話がきました。エビフライに ... 続きを読む

    2020年08月02日 岡山県在住

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