【訳あり】仙台牛タン 1.2kg 切り落とし（塩味）家庭用

Name: 【訳あり】 仙台 牛タン 1.2kg 切り落とし（塩味） 家庭用
Price: 11000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.3 (262 reviews)

寄附金額：11,000

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【創業35年以上、宮城の牛タン文化を黎明期より裏から支えた老舗の技法・味付けそのままに量目多く楽しみたい方への切り落とし塩牛タンです。】

【訳あり　仙台・牛タン（塩味）家庭用1.2kg（600g×2）　切り落とし】　
弊社の牛タンは名前こそ表に出してきませんでしたが、実績は創業35年以上、裏方として宮城の牛タン文化の黎明期から各飲食店やお土産屋様を通して広く仙台牛タンを皆様にお届けしてきました。老舗の下処理と味付けの、「本場」「ふるさと」の仙台牛タンをお届けします。

【訳あり　家庭用牛タン（しお味）】※タン先・タン元切り落とし・色回り不良部位等使用
分厚い皮をとり除き、主に赤タンと呼ばれる牛タンの先端部とタン元の切り落とし部位、色まわり不良部位を使用した家庭用牛タンです。特選牛タンとは部位は違っても、牛タンの旨みを引き出す伝統の技は同様に手を抜かずに仕上げてます。
赤タンは芯タン部分と比較して肉らしい歯ごたえが特徴ですので特選と比較して肉質は固めになりますが、焼肉でガッチリと牛タンを楽しみたい方や煮込み料理にお奨めとなってます。他の牛肉部位に比較して牛タンはカロリーも少なく、ビタミン、鉄分が豊富に含まれた健康に良いタンパク源となっております。

【注意書き】
※宮城県人の多くは人を連れていく場合のお店の牛タン屋、ご家庭で食べる際の牛タンを使い分けている人も多く、こちらのお品はその家庭用のお品となっており、切り落とし特有の不揃いや肉質の硬さ等ございます、何卒事前にご了承いただけますようお願い申し上げます。ミドル・タン元部位の仙台牛タンについては別途「特選厚切り牛タン8mm」の規格のお品もご用意してますのでこちらをご利用していただけるよう何卒お願い申し上げます。
※仙台牛タンのご飯と食べる味付けで仕上げってますので、塩みが強いと感じる場合は野菜等足して食べても美味しい頂けます。またカレーやシチューなどにもご利用いただけますようお願い申し上げす。(ゴマ油やレモン、刻みネギなどを加えても美味しくいただけるかと思います。）
※黄色く変色している部分もございますが、こちらは牛が草を食べる際の草の色素が長年に渡り舌の部分に貯まり黄色く変色するものにて、食べても健康に害はございません。
※皆様から内容量のご要望が強く、弊社にても300ｇの規格を検討したのですが、作業工程の増加に対し人手が不足している状況にて、また、家庭用の特性上、原料も足りておらず（昨年の品切れお詫びいたします。）、安易に販売数量も増やせないことからこのままの量目のまま対応させていただきますことを深くお詫び申し上げます。
※沖縄・離島及び一部地域への発送は承りかねます。
※冷凍品でのお届けとなります。
※画像はイメージです。
※商品コード: 58000115

アレルギー表示：あり

事業者：丸山（株）

容量		配送
牛タン（塩タン）家庭用1.2kg（600g×2）（※牛タン：オーストラリア・メキシコ・アメリカ産等） ※切り落とし部位を使用しておりサイズは不揃いとなりますため、何卒ご了承をお願い申し上げます。 ※流水解凍可能ですので、急ぎの場合はそのままお水に浸けてください。		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし

宮城県蔵王町の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】: 寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ; 寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ＋10,000円コースより1つ; 寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ＋10,000円コースより1つなど

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総合評価：4.3
（全262件のレビュー）

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イメージしていたよりも小さくて柔らかいお肉でした。大人の感覚からすると優しい感じ、小さい子どもからすると食べやすい感じ。
味はくせもなく食べやすいです。うちの子はちょっとでも変わった味は食べないので ... 続きを読む

2023年09月23日　東京都在住
評価
頼んでから、わりと早くに届きました。
厚みも、暑すぎず薄すぎず、ちょうどいい感じでした。
1.2キロはじゅうぶんすぎる量です。
家族4人で食べても、まだ、半分ほど残っています。
とてもおいしく ... 続きを読む

2023年09月16日　兵庫県在住
評価
申し込んでから1週間ほどで届きました。
半分ずつ包装されていました。我が家では1回に600ｇはちょっと多かったので3つか4つでの小分け包装だと良かったですね。
お肉は一般的な丸い薄い牛タンではあり ... 続きを読む

2023年08月16日　北海道在住
評価
寄付をしてから3週間程度と想像していたより早く手元に商品が届いてよかったです。また、厚すぎず薄すぎず、味も食感もとてもよかったです。また、小分けされているので、家族で何度かに分けて食べることが出来た点 ... 続きを読む

2023年08月01日　神奈川県在住
評価
なかなか食べる機会がない牛タンを、たくさんいただけて満足です。
芯タンとは違った味や食感が楽しめます。
他の方の口コミにもありますが、もう少し小分けのパックになっているともっと使い勝手が良いかと思 ... 続きを読む

2023年06月06日　埼玉県在住