和菓子 老舗和菓子店！地伝酒どら焼 15ケ 箱入 島根県松江市/有限会社 高見一力堂[ALHG004] 和菓子 和菓子

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日本三大菓子処、松江の老舗和菓子店一力堂の古くから愛される一品をお楽しみください。

■地伝酒薫るどら焼き
地伝酒（じでんしゅ）は、松江に古くから伝わる特別な料理酒で、多くの郷土料理に活用されてきました。
一般的などら焼きでは、みりんを使用して甘みを加えますが、この地伝酒どら焼きは地伝酒のみを使用しているため、美しいきつね色の見た目に焼き上がっています。
この独特な地伝酒を贅沢に使用し、しっとりとした柔らかさを持つどら焼きに仕上げました。
アルコール分は焼き上げ時にしっかりと飛ばしているため、どの世代の方にも安心してお召し上がりいただけます。

■こだわりの製法と素材
餡には高級な備中産の小豆を使用し、一層深い味わいを実現しました。
甘さを控えたカステラ部分と、濃厚な餡の絶妙なハーモニーをぜひお楽しみください。

■大切な方への贈り物へ
洗練された見た目と上品な味わいが特別な日のギフトとして喜ばれます。
年配の方や目上の方への手土産としてもおすすめです。

■有限会社　高見一力堂
江戸・宝暦年間(1751年から1764年)創業。御菓子司として250年以上の歴史を持つ老舗です。
初代の三津屋作兵衛は、松江藩の御用達として歴代藩主に菓子を提供していました。明治に入り６代目三津屋作兵衛は大阪での修行から戻ると幼名「万太郎」の「万」の字を元に店名を「一力堂」に改め、現在に至ります。店では和菓子作りの体験も可能です。

【賞味期限】
発送後15日


【アレルゲン】
卵 小麦


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【地場産品基準該当理由】
餡や生地の製造、和菓子の加工、箱詰め、パッケージまでの工程を行うもの。


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