蜂蜜　札幌どまんなか　はちみつ【夏・秋採取】

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～札幌のどまんなかのビル屋上で採取した非加熱はちみつ～

昭和八年創業の老舗日本茶専門店の、札幌市中央区南1条東1丁目1番地にある本社ビルの屋上で採取した百花密です。
蜂の行動範囲から、密採集地は大通公園、中島公園、豊平川、北海道大学周辺だと思われます。街中なのでスズメバチや熊等の外敵がいないため、蜂にストレスが無くたくさん採れます。
加工でも一切熱を加えず製造するため、スッキリした爽やかな味わいです。季節によって採取花が違うので味に違いが出ます。
夏の蜜は爽やかでフローラルな味と香り、秋の蜜は芳醇でコクがあります。

事業者：株式会社玉木商店玉翠園


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【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において生産されたものであること。

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