香川県小豆島町

小豆島手延べそうめん1kg × 2個（細口）　だしセット　真砂喜之助製麺所/正金醤油

寄附金額: 15,000

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小豆島で共に約400年以上の歴史を持つ手延べそうめんと木桶での醤油づくり。
昔ながらの手延べそうめんの製法は、太陽の光の入り方や風の吹き方によって天日干しのやり方が変わったり、
麺同士がくっつかないように箸分け作業を行ったりと、その作業工程は10数工程。手間暇をかけた作られたそうめんです。
また八方だしに使われている醤油は約１年間かけて醤油蔵にある木桶で作られた薄口しょうゆ。
そこに鰹の本荒節、片口鰯の煮干し、昆布の出汁を使用しつくられた出汁は、そうめんのつゆとしてだけではなく煮込み料理にも重宝するでしょう。

事業者名：真砂喜之助製麺所
連絡先：0879-75-0373

関連キーワード：麺食品加工食品

カテゴリ	麺類そうめん
容量	手延べそうめん 1kg(20束) x 2個八方だし360ml×1本【賞味期限】そうめん賞味期限製造日から約2年半八方だし賞味期限製造日から約1年半【保存方法】直射日光及び湿気をさけて保存してください。【アレルギー】小麦、ごま ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
発送時期	決済完了後、7日を目途に発送します。
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし決済完了後、7日を目途に発送します。【受付期間】 2025年5月1日～2026年6月30日