049-003松野屋とうふ店「霧ヶ峰セット」

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長野県知事賞受賞した「霧ヶ峰とうふ」をはじめ、国産大豆（長野県産）を使い、霧ヶ峰の伏流水で仕込んでいます。
＜霧ヶ峰とうふ（木綿）＞
【作り方】
国産大豆（長野県産）と霧ヶ峰の伏流水を使用。豆腐を出来るだけ壊さず固めています。
【雰囲気】
ソフトに仕上げています。
【おすすめの食べ方】
冷奴でお召し上がりください。また、ソフトな食感で、味噌汁でも料理にも適しています。

＜霧ヶ峰とうふ（絹ごし）＞
【作り方】
国産大豆（長野県産）と霧ヶ峰の伏流水を使用。生呉の煮炊きを大事にしています。
【雰囲気】
のどごし滑らかな食感です。
【おすすめの食べ方】
冷奴でお召し上がりください。味噌汁にもお料理にも適しています。

＜霧ヶ峰絹揚げ＞
【作り方】
霧ヶ峰とうふ（絹ごし）を軽く絞り180℃の油で揚げています。
【雰囲気】
絹ごし豆腐のジューシーさが味わえます。
【おすすめの食べ方】
煮ても、焼いても美味しく召し上がれます。

＜松野屋とうふ店の豆乳＞
【作り方】
国産大豆（長野県産）と霧ヶ峰の伏流水を使用。生呉の煮炊きを大事にしています。
【雰囲気】
「飲むとうふ」のような濃度が濃い豆乳です。
【おすすめの食べ方】
そのまま飲んで味わってください。

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