極　熟成ロースハム 【受注生産2～3人前】

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養豚業を営む肉屋ならではの鮮度と目利きが生む嗜好の逸品。
豚ロースをじっくり熟成させたハムは厚切りにしてステーキがおすすめ。
原料は自社農場の【富士ケ嶺ポーク】を使用。
水は富士山の伏流水、チップは富士桜とまさに、富士山の恵をお届けいたします。

養豚・加工・販売を一貫している丸一高村本店。
養豚は、甲州富士桜ポーク・富士ケ嶺ポーク等を生産。
加工は、自社養豚を使用し、山中湖ハムとしてドイツでも認められた本場の味を作っている。

※受注を受けてから漬け込みますのでお届けまでにお日にちをいただきます。予めご了承くださいませ。

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