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3回にわたる絶品鍋セット！福岡の味覚を心ゆくまでご堪能ください。
一度のご寄附で3ヵ月お届け！福岡が誇る名店の味と、自然の恵みを存分にお楽しみいただける、豪華なお鍋セットです。

■名称
みやこ自慢のふるさと便・鍋

■原材料名
（1）1回目発送【福岡の有名料亭「博多華味鳥」水炊きセット（3～4人前）】
チキンスープ（鶏がら（九州産）、丸鶏（九州産））、食塩／調味料（アミノ酸）、（一部に鶏肉を含む）、鶏肉(九州産)、鶏肉(九州産)、鶏肉（九州産）、全液鶏卵、やまいも入り食品素材（馬鈴薯でん粉、やまいも粉末、デキストリン）、食塩／調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、（一部に卵・鶏肉・やまいもを含む）、醤油（国内製造）、醸造酢、橙酢（橙果汁、醸造酢）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む）、ゆず皮（九州産）、唐辛子（九州産）、食塩
（2）2回目発送【博多もつ鍋やまや 博多もつ鍋 あごだし醤油味 3～4人前】
・鍋用スープ（濃縮タイプ）：しょうゆ、みりん、砂糖、食塩、清酒、焼きあごだし、ポークエキス、調製ラード、煮干しだし、チキンエキス、かつおぶしエキス、和風だし、昆布エキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、加工デンプン、乳酸Ca、酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
・ちゃんぽん麺（ゆで）：小麦粉、澱粉、乾燥卵白、植物性蛋白、食塩／かんすい、焼成Ca、着色料（クチナシ）、（一部に卵・小麦を含む）
・にんにく（別添具材）：にんにく
・唐辛子（別添具材）：唐辛子
・牛もつ：牛小腸（国産）
（3）3回目発送【猪肉鍋セット】
・猪肉：みやこ町産
・柚子こしょう：柚子（みやこ町犀川産）、胡椒、塩
・味噌：米、大豆、塩

■アレルギー品目
（1）1回目発送【福岡の有名料亭「博多華味鳥」水炊きセット（3～4人前）】
卵・小麦・鶏肉・大豆・やまいも
（2）2回目発送【博多もつ鍋やまや 博多もつ鍋 あごだし醤油味 3～4人前】
卵・小麦・さば・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆
（3）3回目発送【猪肉鍋セット】
穀物、大豆

■提供事業者
（1）1回目発送【福岡の有名料亭「博多華味鳥」水炊きセット（3～4人前）】
トリゼンフーズ株式会社
福岡市博多区千代1-8-13
（2）2回目発送【博多もつ鍋やまや 博多もつ鍋 あごだし醤油味 3～4人前】
株式会社やまやコミュニケーションズ
福岡県糟屋郡篠栗町彩り台1-1
（3）3回目発送【猪肉鍋セット】
有限会社 犀川四季犀館
福岡県京都郡みやこ町犀川生立54-1

■加工者
（3）3回目発送【猪肉鍋セット】
みやこ町有害鳥獣加工施設
福岡県京都郡みやこ町犀川本庄646

■備考
（1）1回目発送【福岡の有名料亭「博多華味鳥」水炊きセット（3～4人前）】
●使用方法・食べ方：
1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねを入れていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味ください。
2野菜や豆腐などお好みの具材を入れ、火が通ったら、.取り鉢にぽん酢とお好みの薬味(ネギ・柚胡椒など)を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召しあがりください。（キャベツを入れるのが博多流。）
3.最後に残ったスープで、雑炊や麺をお楽しみください。
(たまごやネギを散らすと美味しくいただけます。)
●水たきによく合う具材：
キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐などお好みでどうぞ。
（2）2回目発送【博多もつ鍋やまや 博多もつ鍋 あごだし醤油味 3～4人前】
お好みでキャベツやニラ、ゴボウを加えれば、美味しさが一層引き立ちます。
ちゃんぽん麺付きで〆まで美味しくお召しあがりいただけます。
お好きな具材（ニラ・キャベツ・ごぼう・豆腐など）を準備してお召し上がりください。
※画像はイメージです。
（3）3回目発送【猪肉鍋セット】
鍋、焼肉（猪肉）等でお召し上がりください。

※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

【地場産品に該当する理由】
（1）1回目発送【福岡の有名料亭「博多華味鳥」水炊きセット（3～4人前）】
県認定地域資源：水炊き（告示第5条第8号ハに該当）

（2）2回目発送【博多もつ鍋やまや 博多もつ鍋 あごだし醤油味 3～4人前】
県認定地域資源：もつ鍋（告示第5条第8号ハに該当）

（3）3回目発送【猪肉鍋セット】
・猪肉、柚子こしょう：町内産の原材料を町内事業所において加工したもの。（告示第5条第2号に該当）
・味噌：町内の事業者が、味噌の製造工程のすべてを町内事業所で行うことにより、付加価値の半分以上を占めるもの。（告示第5条第3号に該当）

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