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超希少種コーヒー豆 ゲシャビレッジ農園『エチオピア ゲイシャ』（ナチュラル）200g
...寄附金額：10,000
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※豆（おすすめ）か粉を備考欄に必ずご記入ください。
ご記入がない場合は豆の状態で発送します。
【スペシャルティコーヒー】
あのスターバックスコーヒーで1杯約2000円！で販売されたこともあるゲイシャ。
この商品はゲイシャの原産国であるエチオピアの超希少種コーヒー豆です。
ゲイシャが有名になったのは10年以上前の2004年です。
パナマの国際品評会でエスメラルダ農園のゲイシャは当時の最高価格で落札されました。
1㎏あたり5千円という当時では考えられない破格の落札価格となりました。
現在では1kgあたり20万円越で落札されることもあり、世界的に注目されています。
ゲイシャはジャスミンを思わせるような香り。
苦味は少ないかわりに甘みを感じスッキリとした飲み口です。
【豆名】 エチオピア ゲイシャ
【産地】 エチオピア ゲイシャ
【豆の特徴】
苦味 ★☆☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘さ ★★★★☆
コク ★★☆☆☆
香り ★★★★★
【精製方法】 ナチュラル
精製方法とは、コーヒー生豆になる工程のことです。
もともとは、コーヒーチェリー（果実）なので、
そこから身を削って豆を取り出す作業のことです。
『ナチュラル』 【収穫→コーヒーチェリーをそのまま乾燥→寝かせる→脱穀→生豆】
ナチュラルは、少量の水を使います。
水の少ない国や地域でもできる環境に優しい精製方法です。
一般的に独特の風味が出ると言われています。
『ウォッシュド』 【収穫→果肉除去→ミューシレージ（ヌルヌルした粘液質）を水で洗い流す→乾燥→寝かせる→脱穀→生豆】
ウォッシュドは、大量の水を使います。
一般的にクリーンな酸味が出ると言われています。
【工程】
○焙煎、製造工程：生豆の選別、パッケージング、梱包、製造工程のすべてを大垣市内で実施。
発送：焙煎幸房“そら”
検索用：コーヒー 珈琲 超希少 ゲシャビレッジ農園 特別な一杯 スターバックスコーヒー
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 200g ※ご希望の豆の状態を選択ください。 「豆のまま（おすすめ）」もしくは「粉」 ご記入がない場合は、豆の状態で発送します。 |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.7
（全42件のレビュー）
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品質が非常に良く、香りが非常に濃厚で後味は長く残ります。とても素晴らしいです。ゲイシャの定期便もあるので、毎月期待通りの美味しいコーヒーを飲むことができ、とても幸せです。定期便の利用を強くお勧めします ... 続きを読む
2024年02月10日 東京都在住
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とても希少なコーヒー豆と書いてあったので、返礼品に選びました。
到着して2週間ぐらいたって開封したのですが、香りがとても良く何か違った感じがしました。
飲んでみると、とってもフルーティーな味がして ... 続きを読む2023年04月30日 長崎県在住
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超希少種ということでとっても興味深く待っておりました。我が家には全自動のコーヒーメーカーしかないのでそれで淹れて頂いてみました。今まで頂いたことのない新しい味わいで美味しかったです。しかし説明書ではド ... 続きを読む
2023年04月12日 東京都在住
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コーヒーの楽しみ方も色々とあると思いますが、主に店頭で購入していたので甘さと香りが特徴の種類は少なく、今まで試したこともなかったです。
今回豆で購入し、初めて試してみたところ、豆の状態では苦みの強い ... 続きを読む2022年08月30日 大阪府在住
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予想通り、挽く前から香りが高く後味もスッキリした上品な味わい。ゲイシャ種であり高価な品ではあるが、ケチらずに大胆に濃いめで飲むべき。一日のスタートに、またブレイクタイムにゆっくりと味わっていただきたい ... 続きを読む
2022年05月22日 沖縄県在住
寄附者からの応援メッセージ
全21件
応援メッセージを表示する-
2023年09月30日 11時17分 三重県在住
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2022年12月30日 00時37分 東京都在住
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2022年11月16日 21時20分 岩手県在住
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2022年11月11日 21時17分 広島県在住
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2022年10月13日 01時34分 東京都在住
