超希少種コーヒー豆 ゲシャビレッジ農園『エチオピア ゲイシャ』(ナチュラル)200g
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【スペシャルティコーヒー】
あのスターバックスコーヒーで1杯約2000円!で販売されたこともあるゲイシャ。
この商品はゲイシャの原産国であるエチオピアの超希少種コーヒー豆です。
ゲイシャが有名になったのは10年以上前の2004年です。
パナマの国際品評会でエスメラルダ農園のゲイシャは当時の最高価格で落札されました。
1㎏あたり5千円という当時では考えられない破格の落札価格となりました。
現在では1kgあたり20万円越で落札されることもあり、世界的に注目されています。
ゲイシャはジャスミンを思わせるような香り。
苦味は少ないかわりに甘みを感じスッキリとした飲み口です。
【豆名】 エチオピア ゲイシャ
【産地】 エチオピア ゲイシャ
【豆の特徴】
苦味 ★☆☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘さ ★★★★☆
コク ★★☆☆☆
香り ★★★★★
【精製方法】 ナチュラル
精製方法とは、コーヒー生豆になる工程のことです。
もともとは、コーヒーチェリー(果実)なので、
そこから身を削って豆を取り出す作業のことです。
『ナチュラル』 【収穫→コーヒーチェリーをそのまま乾燥→寝かせる→脱穀→生豆】
ナチュラルは、少量の水を使います。
水の少ない国や地域でもできる環境に優しい精製方法です。
一般的に独特の風味が出ると言われています。
『ウォッシュド』 【収穫→果肉除去→ミューシレージ(ヌルヌルした粘液質)を水で洗い流す→乾燥→寝かせる→脱穀→生豆】
ウォッシュドは、大量の水を使います。
一般的にクリーンな酸味が出ると言われています。
【工程】
○焙煎、製造工程:生豆の選別、パッケージング、梱包、製造工程のすべてを大垣市内で実施。
発送:焙煎幸房“そら”
検索用:コーヒー 珈琲 超希少 ゲシャビレッジ農園 特別な一杯 スターバックスコーヒー
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レビュー
4.7(46件)
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いろいろ商品を選ぶ中で、やはり生活必需品は欠かせないと思いました。いつもスタバばかり飲んでいますが、説明を読みとても興味がわいたので申し込んでみました。が、申し込みの際に「豆」か「粉」かを選ぶようにな ... 続きを読む
2025年01月12日 長崎県在住
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貴重な品種であり自ら購入するにはハードルが高かったので、ふるさと納税返礼品は大変ありがたく、寄付させていただきました。実際に飲んでみるとフルーティで雑味がなくとても美味しくいただくことが出来ました。2 ... 続きを読む
2025年01月05日 神奈川県在住
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今回こちらには初めての寄付です。エチオピアゲイシャの豆が返礼品とのことで選びました。
返礼品もすぐに届き、美味しくいただきました。普段店頭で購入する豆はついつい同じようなものを選んでしまうので、たま ... 続きを読む2024年12月29日 奈良県在住
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希少種ということで期待して待っていたら意外に早く届きました。早速ドリップで飲みました。他で購入したのを毎日飲んでいましが、香りからして全く違い大変美味しかったです。
流石に毎日飲む訳にもいかず、ゆっ ... 続きを読む2024年12月05日 愛知県在住
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超希少種とのことで、一度試してみたいと思いお願いしました。
封を開けた瞬間、とても香り豊かで、すぐにドリップしてみましたが、これまで頂いたコーヒーの中で一番美味しいかも!と思いました。
1日一回、 ... 続きを読む2024年09月28日 兵庫県在住