はかた地どりモモムネセット 2kg(1kg×2p) 地鶏 郷土料理 水炊き 焼肉 ステーキ 炭火焼 筑前煮 福岡県 八女市 214-047

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はかた地どりのモモ・ムネ各1kgパックずつのセットです。
「はかた地どり」とは？
はかた地どりは「福岡県の郷土料理である筑前煮や水炊きをもっと美味しくしよう」という発想が原点となって誕生した、福岡県産の地鶏肉です。

はかた地どりの特徴
国内の在来種（昔からいる地鶏）の中で、最も美味だと言われている軍鶏（シャモ）と、旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミを祖父母に持ち、これに肉づきのよい白色プリマスロックをかけあわせたものが「はかた地どり」です。
地鶏ならではの噛みごたえ、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさを楽しんでいただけます。

水炊きはもちろん焼肉・ステーキ・炭火焼等色々なお料理でお楽しみいただけます。

【賞味期限】
発送日より3ヶ月

【原材料】
はかた地どりモモ:1kg
はかた地どりムネ:1kg
合計2kg

【アレルギー】
鶏肉

【保存方法】
-18℃以下で保存

【注意事項】
・掲載画像はサンプルです。
・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。
　この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・冷凍(凍眠)にての提供ですが、この冷凍は超急速のリキットフリーザー凍眠で凍結(通常のエアー急速凍結の20倍の速さ)しており、細胞壁が崩れず驚きの鮮度で、ほぼチルドの鶏肉と遜色ありません。

【提供事業者】
株式会社MEATPLUS

【地場産品に該当する理由】
福岡県　認定地域資源名：はかた地どり（告示第5条第8号ハに該当）

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