【令和8年産先行予約】鶴岡食べきりフルーツ定期便（3回お届け）　庄内砂丘メロン・シャインマスカット＆ピオーネ・庄内柿 山形県 鶴岡市

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鶴岡の果物を3回にわたってお届け！
少人数のご家族やお一人様にもお手軽にお手に取っていただきやすい1回当たり1～2kgの安心食べきりサイズの定期便です。

【庄内砂丘メロン（青肉）】
庄内地方の沿岸は日本三大砂丘地帯のひとつ。
水はけのよい土でしかできないなめらかでやわらかい口当たりと、ふわっと広がるジューシーな甘さはまさにお宝級。
庄内藩の武家の婦女子の手仕事として広がった縁起物の「御殿まり」になぞらえて名付けました。

【シャインマスカット＆ピオーネ】
シャインマスカットはぶどうの消費拡大を目指して育成された大粒品種です。
果皮が厚くなく、渋みがないため皮ごと美味しくたべられます。
糖度が高く酸味も少なめなので、とても甘いぶどうです。
ピオーネは人気の大粒ぶどうで糖度が高くて香りがよく、強い甘さの中に適度な酸味があり濃厚な味わいです。

【庄内柿】
山形県の秋の味覚と言えば「庄内柿」
平核無柿(ひらたねなし)は、一般的に「種なし柿」と呼ばれており、その名の通り、形が平たくて、四角い箱形の種がない甘い柿です。
渋柿のため、そのままでは食べられず、脱渋という作業を行い、渋みを抜いております。
我が家では甘味を引き出すアルコール脱渋と歯触りと日持ちの良い炭酸ガス脱渋を併用しています。
日にちが経つほどにトロッとした食感になります。
また硬い状態でも甘くてシャキシャキした食感をお楽しみいただけます。
お好みでお召し上がりください。


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