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紀州南高梅詰め合わせセット（味梅・しそ梅・はちみつ梅）900g
...寄附金額：14,000
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紀州南高梅とは!!
紀州南高梅とは梅の品種の一つです。果実は最高級品とされております。
皮が薄く、果肉が柔らかいのが特徴です。
紀州南高梅サイズ・等級について!!
紀州南高梅のサイズについては5L～Sサイズまで様々あります。
5Lとは一粒32g以上、3Lとは一粒19g～25g未満と細かく定められております。
また等級に関してはA等級からD等級まであり、A等級は粒ぞろいで皮が薄く適度な柔らかさのキズやシミの無い綺麗なもの(凄く良い梅干)を言います。
美味しい梅干が出きるまで!!
南高梅は樹上で完熟すると自然に落下し、その完熟梅を使用することで皮が薄く柔らかい肉厚の梅干となります。7月頃に入ると収穫した南高梅を、しっかり洗浄し、選果機を通し梅のサイズごとに選別していきます。
梅のサイズごとにタンクに入れじっくりと塩が梅の果肉に染みわたるように丁寧に塩漬けにします。そして、タンクから梅の実をつぶさないよう優しくすくい上げて日光干しをします。南高梅はひと粒ひと粒がくっつかないように並べて三日三晩干します。梅の大きさによって3～4日間天日干しを行う事もあります。
最後に調味漬けに使用するタンクにいれ、漬け込み美味しい南高梅の完成となります。ぜひ自慢の一粒をお召し上がりください。
※味梅は塩分7%、しそ梅は塩分7%、はちみつ梅塩分6%です!!
※こちらの返礼品は印南町との共通返礼品です
消費期限：製造から半年
保存方法：直射日光を避け低湿度で保存
事業者：MARUNI株式会社
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 味梅・しそ梅・はちみつ梅各100g×3個(全9個) |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：5.0
（全4件のレビュー）
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今回初めて頼みましたが、複数の味があり、家族そろって楽しむことができました。もともと家族全員梅干しが好きですが、今回送っていただいた商品は味わいも深くとても好評でした。ぜひ今後も頼みたいと思いました。
2023年10月08日 栃木県在住
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小分けの容器に入っているのが、とても使いやすいです。三種類の梅干しが入っていて、どれも美味しいです。容器は、そのまま使うこともできますが、蓋の開け閉めがしづらいのが残念です。またお願いしたいと思ってい ... 続きを読む
2023年08月21日 埼玉県在住
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様々な種類の梅干しが期待以上でした。家族全員で、美味しくいただきました。申し込んで良かったと評価しています。
返礼品の配送も迅速、スムースでトラブルなく良かったです。次のふるさと納税もぜひ検討したい ... 続きを読む2023年02月13日 東京都在住
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３種類がバランス良くセットになってるのが嬉しい。
梅干しは大抵大きなパックに入っていることが多いのですが、これは６粒ほどがワンパックになっていて、使いやすいのも有り難い。
塩分はどれも控え目なのも ... 続きを読む2020年11月23日 東京都在住
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