濃厚・甘辛口キムチ 旨みギッシリ 4個セット 白菜＆大根 糸魚川 越後薬草 新潟県 まいキムチ

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「まいキムチ」は、餡(あん)にこだわり抜きました。
試行錯誤を重ねに重ね、ようやく満足のいく餡（あん）を完成することができました。
新鮮な野菜、果物と魚介（イワシ、カツオ、オキアミ）をベースにやや辛口で濃厚な味わいになっています。

塩漬けした国産の白菜、大根の水分を徹底的に絞ることで水分と酸味が少なく、
餡（あん）が野菜に絡んだままの通を唸らせる本格キムチに仕上げました。

さらに自社製品である野草酵素を加え健康にもこだわり、元気の出るキムチの製造を目指しました。

発酵食品であるキムチは、日にちと共に発酵の具合が変化していますので、
変化する味もまたお楽しみください。

「まいキムチ」は、こだわった良質な原材料を使い、キムチ専用の自社工場で丹精込めて作っています。
発酵を研究してきた越後薬草が、発酵食品であるキムチに辿り着いたのは、必然だったのかもしれません。

自社の看板商品である野草酵素を加えることで、キムチ単体の発酵だけではなかなか出すことの難しかった、 辛味のなかにも奥行きのある甘さと、深みのあるコクを実現することができました。
すべての行程に心を込めて。
一人ひとりのお客様が美味しいと喜ぶ笑顔を想像しながら、今日もおいしいキムチ作りに勤しんでいます。

濃厚な旨さをまとった「まいキムチ」、是非ともご賞味ください。

消費期限：製造日を含む20日間

※アレルギー
えび　いか　ごま　りんご

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