栃木県日光市

らっきょうのたまり漬 10個セット [0942]

寄附金額: 24,000

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国産のらっきょうを収穫と同時に下ごしらえし、甘口のたまりで仕上げました。
つややかな美しさ、パリッとした歯ごたえ、サラダのような爽やかさが大好評の品です。
またらっきょうは、血液の流れを促進し、浄化する働きにも注目されています。

《シャキシャキの理由は、「非加熱」》
上澤はなぜ「非加熱」にこだわるのか。
それは、常温で長く保存することを目的とした「加熱」を行うと、らっきょうが本来持つ、力強い歯ごたえと風味が弱められてしまうから。
素材の食感を守りつづけるため、上澤の「たまり漬」は「非加熱」。
シャキシャキの歯ごたえこそ命だから、ゆずれない。

《生産農家指定。厳選した素材。》
野菜のできは、土の質と育て方、そして天候に左右されるもの。
芳醇な「たまり」に調和するのは、それぞれの土地に根付いた歴史ある野菜。
上澤はほぼすべての野菜を信頼できる生産農家から取扱い、さらに選別した優れた素材だけを「たまり」に漬けている。

【注意事項】
※必ず冷蔵庫(要冷蔵10℃以下)で保管ください。

■提供事業者：上澤梅太郎商店

【地場産品基準】
(1) 当該地方団体の区域内において生産されたものであること。

カテゴリ	加工食品梅干・漬物・キムチ
容量	■名称：らっきょうしょうゆ漬け ■内容量：150g×10個 ■賞味期限：製造日より30日(要冷蔵10℃以下) ■原材料名：らっきょう、漬け原材料〔糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、しょうゆ、食塩、醸造酢、たん白加水分解物、醸造調味料、みそ〕／調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、保存料(ソルビン酸K) ■原料原産地名：国産
発送時期	入金確認後、2週間から3週間程度で発送。
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認後、2週間から3週間程度で発送。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。