和泉手延べ麺　半生もどし長そうめん・乾ひやむぎ(計19人前)　たつみ麺店(STSSD)【1230118】

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●手延べ半生長そうめん
2m程に切ってありますが、その長さは実に200mを超えるまで延ばしています。この長さが、麺に影響を与えコシを強くするのです。たつみ麺店の他の麺には無いその独特の風味・食感に感動される皆様も多く、郷愁を誘う逸品です。口の中で、麺が踊るような触感を是非ご賞味下さい。
2020年、国際味覚審査機構にて最優秀味覚賞三ツ星受賞、また2010年から2012年の3年連続クリスタル賞をしています。
●手延べ乾ひやむぎ
冷たくしても、温かくしても鍋にも使えるちょうど良い太さの万能な麺です。コツコツとせず、つるつるとした表面は肌荒れも無くフワッとしながらも、しっかりしています。口の中で、麺が踊るような食感を是非ご賞味下さい。
通常の茹で時間は、6～7分ですが、パスタとしてお召し上がりになる場合は2分茹でて水洗いし、フライパンでソースと絡めて下さい。また、焼きそばも同じように2分茹でて水洗いした麺に油を絡ませ、具とソースで焼けば美味しい焼きそばになります。是非一度チャレンジしてみて下さい。

■生産者の声
江戸時代から続く、愛知県安城和泉の伝統の製法「半生もどし製法」に独自の製法を加えたたつみ麺店の手延べ麺は、独特の風味とコク、そして食感を持っています。 特に「のどごし」と「コシ」が特徴的で、口の中で麺が踊るような感覚さえ覚えます。 たつみ麺店自慢の手延べそうめん、手延べひやむぎを是非ご堪能下さい。

■お礼品の内容について
・半生もどし長そうめん[300g×3袋]
　　原産地:愛知県安城市
　　賞味期限:製造日から4ヶ月
・手延べ乾ひやむぎ[200g×5袋]
　　原産地:愛知県安城市和泉町
　　賞味期限:製造日から1年6ヶ月


■原材料・成分
いずれも小麦粉、食塩/食用植物油(熟成時麺乾燥防止用)、打ち粉(加工澱粉)

■注意事項/その他
●常温で保存して下さい。
●開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
●開封後保存する場合は、半生もどし長そうめんはお好きな長さに切ってから、袋を密封し冷蔵で保存をし、お早めにお召し上がり下さい。乾ひやむぎは、袋を密封し湿度の低い場所に保存し、お早めにお召し上がり下さい。
●賞味期限は、開封する前の美味しくお召し上がりになっていただける期日です。
●半生もどし長そうめんには、脱酸素剤が袋の中に入っていますので、お召し上がらないようご注意下さい。
●半生もどし長そうめんは袋から取り出しますと2mほどありますので4つ切りまたは6つ切りなど『ご自分のお好きな長さに切って』から茹でてお召し上がり下さい。
●茹でる際は、麺同士がくっつきやすいので、ぱらぱらと鍋に入れ、茹でて下さい。沸騰した湯の中に入れましたら、軽くかき混ぜて下さい。
※画像はイメージです。

配送種別:通常
■提供事業者：たつみ麺店

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