帆立むき身といくら醤油漬けのセット

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日本最北端のオホーツクで獲れた、天然ホタテです。
栄養豊富で水温の低いオホーツク海で育った「帆立」は、身が締まり甘みと旨みが強く、貝柱は肉厚で繊維がしっかりとしていて歯応えも抜群です。
生食可能ですので解凍してお刺身はもちろん、バター焼きや、衣を付けてフライなどいろいろな調理方法でお召し上がりいただけます。
貝ヒモや帆立の卵も同様にお刺身や、バター焼きなどに調理してお召し上がりいただけます。
?「うろ取りむき身」とは有毒部位(ウロ)を取り除き、ホタテをまるごとお召上がりいただける可食部のみに加工した製品のことです。
個別凍結しておりますので、開封して食べる分だけ取り出すことが可能です。

水揚げされた帆立は海水に漬け込んでしっかりと砂吐きさせています。
漬け込みと加工時の海水には、「高密度ろ過、オゾン・紫外線殺菌海水」を使用しております。
オゾンの効果で活性化されて身が締まり、より歯ごたえと旨味の増したホタテをご堪能ください。
※砂吐きさせておりますが天然もののため、稀に砂が残っている場合がございますのでお召上がりの際はお気を付け下さい。
１パックあたり、約8玉～12玉入っております。

いくら?油漬けの原材料には自社定置網で水揚げした沖獲れ天然秋鮭のいくらに適した粒の大きな卵のみを使用しております。
徹底して鮮度にこだわり、水揚げ当日に加工～製品化した、漁師の手仕込みによる自慢の一品です。
自社特製たれに漬込み、味をまろやかに仕上げております。
ご自宅用にはもちろん、贈答用にもお喜びいただける内容量ですので、ぜひご活用下さい。

※ギフト対応の梱包でお送りいたします。

◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆
稚内市ふるさと納税コールセンター
営業時間　９：００～１７：３０（祝土日を除く）
TEL：０１１－８０７－７７１４
※１２月は土・日曜日も対応しております
メール：wakkanai_furusato@souplesse.jp

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