【令和8年産先行予約】有機栽培 天日干し 訳あり黒米(玄米) 450g【1733884】

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有機栽培・天日干しで、手間をかけた自慢の黒米(もち種)です。

米1合に黒米大さじ1～2くらいを加えて炊くだけで、もちもちぷちぷちの食感が楽しめます。

黒米は玄米ですので、普通に炊くと固いと感じる方がいらっしゃるかもしれません。
その場合は、少し水を増やし、浸水時間を長めにすると、美味しく食べられます。
黒米の黒色は、ポリフェノールの一種のアントシアニンによるものです。

【家族みんなで楽しむ工夫】
「私は黒米入りのご飯が食べたいんだけど、夫と子どもは好きじゃなくて・・」というような声を聞くことがあります。その場合のおすすめ方法がこちら↓
1.黒米と白米を別々にとぐ。
2.炊飯器に白米を入れ、上に黒米を乗せて、水を入れて炊く。
3.炊き上がったら、上半分くらいをボールにすくい取って混ぜ、黒米ご飯に。下半分は白米として食べる。

白米の部分は、ほんのりピンク色になりますが、味と食感は白米と同様ですので、黒米ご飯か普通のご飯か、好みで選んで食べられますよ。お試しください。

有機JAS認証取得年月日:2007年7月27日

■生産者の声
こんにちは。三島お米農園の三島亮と申します。
2026年4月から、第三者継承で米農家を引き継ぎ、農業を始めました。
私の師匠は農業を始めて50年のベテランです。栽培期間中、農薬・化学肥料を使わない有機農業を営んでこられました。
「いのちの根源は微生物で、いのちは循環している。有機農業はいのちを慈しむ農業だ。」この師匠の想いを心に留めて、美味しく安心なお米をお届けできるよう頑張ります。

■お礼品の内容について
・【令和8年産先行予約】有機栽培 訳あり 黒米[450g]
　　原産地:山形県川西町/製造地:山形県川西町/加工地:山形県川西町
　　賞味期限:発送日から180日


■注意事項/その他
冷暗所での保存、特に夏場は冷蔵庫保存をおすすめします。


配送種別:通常(ポスト投函)
■提供事業者：三島お米農園

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