信長の柿ジャム【 2026年10月下旬-2027年5月下旬発送予定 】

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「信長の柿ジャム」とは織田信長ゆかりの地である岐阜県美濃加茂市周辺の特産品、食の世界遺産である最高級干し柿「堂上蜂屋柿（どうじょうはちやがき）」を贅沢に使用したリッチなジャムのことです。

堂上蜂屋柿とは信長が天下統一への足がかりとした岐阜の地で、賓客をもてなすための「最高級の贈り物」として重要された歴史をもつ特別な柿です。

【主な特徴】
・濃厚な甘み：伝統的な製法で作られる堂上蜂屋柿は、とろける甘さと高い糖度（約60～65度）が特徴で、その旨味がギュッと凝縮されています。
・贅沢な食感：干し柿がたっぷりと使われており、ただ甘いだけではなく、柿本来の自然な風味やリッチな口当たりを楽しめます。
・おすすめの食べ方：パンやトーストに塗るのはもちろん、ヨーグルトのトッピングや、クラッカーにクリームチーズをあわせる食べ方も人気です。

■製造地
岐阜県美濃加茂市

■原材料名
富有柿（岐阜県産）、砂糖、堂上軽屋柿（岐阜県産）、蜂蜜（岐阜県産）、レモン果汁（レモン（国産））、麦芽糖、寒天／増粘多糖類

■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

■備考（注意事項）
・常温保管し開封後はお早めにお召し上がり下さい。

■返礼品提供事業者
有限会社川登屋

■関連キーワード
くだもの フルーツ ヨーグルト クラッカー デザート 甘味 おやつ リッチ 岐阜県 美濃加茂市

■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の付加価値の5割以上を占めているため｡（告示第6条3号に該当）

■賞味期限：製造日から180日

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