金沢あったか煮込み便　おでん＆もつ煮込み詰合せ8入

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■商品の特徴・強み
金沢の食文化を感じられる「おでん」と「もつ煮込み」を一度に楽しめる、贅沢なご当地惣菜セットです。
上品なだしが特長の「金沢駅前おでん」と、コク深い味わいの「金沢もつ煮込み」を組み合わせました。
やさしい味わいからしっかりした満足感まで、幅広いおいしさを楽しめます。

おでんは、金沢・大野で育まれた白だしをベースに仕上げており、素材の味を引き立てる上品で奥行きのある味わいが特長です。
魚醤「いかいしる」を加えたコクのある味と、国産ゆずと能登の塩で仕立てた爽やかな味の2種類を用意しており、気分や季節に合わせて楽しめます。

もつ煮込みは、「金沢大野醤油仕立て」と「加賀みそ仕立て」の2種類。
醤油の香ばしさと味噌のまろやかなコク、それぞれの魅力を活かしながら、後味はすっきりと食べやすく仕上げています。
おろししょうがを効かせることで、濃厚でありながら飽きのこない味わいを実現しています。

また、どの商品にも金沢らしい食材を取り入れているのも大きな特長です。
おでんにはくるま麩やひろず（がんもどき）、もつ煮込みには車麩を使用し、だしやスープの旨みをしっかり含んだ食感を楽しめます。
単なる惣菜ではなく、素材を通じて地域性を感じられる商品です。

さらに、味のバリエーションが豊富なため、ご飯のおかずとしても、お酒のお供としても活躍します。
あっさりとしたおでん、しっかりとした味わいのもつ煮込みを組み合わせることで、その日の気分やシーンに合わせて楽しめる、満足度の高い詰め合わせです。

■生産／製造の特徴・工夫
このセットは、金沢らしい味わいを支える素材選びと、だし・スープの設計にこだわって作られています。
ベースとなる大野醤油の白だしは、昆布の旨みを活かしたまろやかで上品な味わいが特長で、具材の持ち味を引き立てるよう設計されています。

おでんでは、白だしに魚醤「いかいしる」や国産ゆず果汁、能登の塩を組み合わせ、それぞれ異なる個性を持たせています。
魚醤はコクを加えながらも重たくなりすぎないよう調整し、ゆず塩だしは香りと後味の軽さを重視して仕上げています。
どちらも白だしの魅力を活かしながら、異なる味の方向性を楽しめるよう工夫されています。

もつ煮込みでは、大野醤油や加賀みそといった地域の調味料を使用し、濃厚さと食べやすさのバランスを追求しています。
おろししょうがを加えることで、味に奥行きを持たせながら、後味をすっきりと整えています。
重たくなりがちなもつ煮込みを、幅広い世代に食べやすい味へと仕上げています。

また、すべての商品がカップのまま電子レンジで温めるだけで食べられる仕様となっており、調理の手間をかけずに本格的な味わいを楽しめます。
常温保存が可能なため、ストックしやすく、忙しい日の食事や急な来客時にも便利です。

具材についても、だしやスープの旨みをしっかり吸うものを選び、味わいの一体感を高めています。
くるま麩やひろずといった金沢らしい食材を取り入れることで、地域性と食べ応えを両立させました。
手軽さだけでなく、素材・味・食感のバランスまで丁寧に設計された商品です。

■株式会社オハラとは？
石川県金沢市に本社を構える株式会社オハラは、1959年創業の食品メーカーです。
くずきりやゼリー、プリン、惣菜、こんにゃく製品などの製造を手がけ、地域の素材を活かした商品づくりとOEM製造の両軸で事業を展開しています。

当社は「生産者と消費者をつなぐ架け橋でありたい」という想いのもと、地元・石川県の食材や食文化を大切にしながら、素材の魅力を最大限に引き出す商品開発に取り組んでいます。
能登の塩や加賀野菜など、地域の恵みを活かした商品を通じて、金沢・北陸の美味しさを全国へお届けしています。

また、自社工場ではレトルトやチルド製品の製造設備を備え、品質と安全性を確保しながら、多様なニーズに応える商品づくりを実現しています。
長年培ってきた技術と柔軟な開発力により、小ロットからのOEM対応や新商品の共同開発にも対応可能です。

これからも地域に根ざしたものづくりを続けながら、食を通じて人と人、地域と未来をつなぐ企業として価値を提供してまいります。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。
その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。
・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。


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