【鹿児島郷土菓子】あくまき430g×5本 (きなこ無し) MT-507 | あく巻 灰汁巻き 保存食 和菓子 もち米 スイーツ おやつ ご当地グルメ 鹿児島県 南大隅町 松元食品

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＼ もっちりぷるん食感 ／
鹿児島伝統の郷土菓子「あくまき」を楽しめる5本セットです。

木灰（もくばい）から取った灰汁（あく）を使い、もち米をじっくり炊き上げることで、弾力のあるもっちりとした食感に仕上がります。

素朴でどこか懐かしい風味は、黒砂糖やきな粉との相性もよく、やさしい甘さが引き立つ味わいに。
砂糖醤油をかければ、甘じょっぱさがあとを引くおいしさもお楽しみいただけます。

昔ながらの素朴な味わいを、ぜひご家庭でご賞味ください。

■あくまきの歴史
あくまきの歴史には諸説ありますが、薩摩の武将・島津義弘が関ヶ原の戦いへ向かう際に、日持ちのする食糧として持参したという説が伝えられています。
保存性が高く、腹持ちもよいあくまきは、かつて戦陣食としても重宝されてきたと言われています。
時代とともに戦のための保存食から、暮らしに根づいた郷土菓子へ。
鹿児島県では今も「端午の節句」の行事食として親しまれ、子どもの健やかな成長を願う郷土の味として大切に受け継がれています。

■保存方法について
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
夏場や開封後に保存される場合は、冷蔵庫での保存がおすすめです。
乾燥を防ぐため、ラップや保存袋などで包んで保存してください。
長めに保存される場合は、食べやすい大きさに切り分け、1切れずつラップで包んで冷凍保存も可能です。
お召し上がりの際は、自然解凍または電子レンジで軽く温めてください。
寒い時期や冷蔵・冷凍保存により固くなる場合がありますが、温めることでやわらかい食感に戻りやすくなります。

開封後は、なるべくお早めにお召し上がりください。

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【地場産品基準】第3号
南大隅町内で製造・加工において主要な部分を行っているため

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