国産大豆100％使用無添加特醸味噌「麗音（れのん）」味噌４kg [020-003]

Name: 国産大豆100％使用 無添加特醸味噌「麗音（れのん）」 味噌４kg [020-003]
Price: 20000 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

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味噌蔵にクラシックを流し、熟成させる音楽醸造で造った無添加の味噌。
国産原料の米・大豆とで天日塩のみを使用した最上級の味噌です。

《こだわりの天然醸造音楽醸造》
きっかけは、ビニールハウスの中でクラシック音楽を聴かせて作物を育てると味も大きさも数段よくなったという記事を読み、味噌蔵にもクラシック音楽を流してみようと思い、オーディオ装置を取り入れたのは１９９４年のことでした。
仕込む時にはビートルズを流し、蔵の中で熟成している時は１年以上も癒し系のクラシック音楽を聴かせて醸造しています。
【自然醸造による長期間の熟成と音楽醸造】
原材料は国産良品の米・大豆と、天日塩で長期熟成させた完全「無添加味噌」です。
自然の寒暖にまかせて１８ヶ月もの長い間熟成させ、味噌本来の旨みを追求しました。
この間、麗しい音楽を聴かせて醸造したので、代表が大好きなジョン・レノンにあやかって、麗しい音「麗音（れのん）」と名付けました。

～生産者の想い【今野醸造】～
寒暖差の激しい米沢で明治33年から味噌と醤油を手作りしている蔵元です。
私どもはとても小さな蔵元ですが、一生懸命に色んな美味しい発酵食品を作る事に努力しています。
そして美味しいだけではなく、皆様のお体にも良いものを醸造しております。
いくら美味しくても不健康なものは作りません。
是非一度お試しいただけたら幸いです。

【お問合せ先】
今野味噌醤油醸造店
TEL：0238-23-1354　E-MAIL：konno-miso-shoyu@outlook.jp

【必ずご確認ください】
■お受け取り後、すぐに状態をご確認ください。
万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品到着から2日以内に、写真（画像）を添付のうえ電子メールにて上記お問合わせ先までご連絡ください。日数が経ったものに関しましては対応いたしかねますので、ご了承ください。

■お申込後の転居や配送予定時期にご不在期間がある場合は、事前に当市へご連絡をお願い致します。
事前連絡が無く、寄附者様のご都合等により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再度の発送はいたしかねますので、予めご了承ください。

容量		配送
約４Kg 消費期限：6ヶ月アレルギー：大豆		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認から二週間程度 ※冬季は常温でお届け【発送不可の期間について】長期連休、お盆、年末年始の発送はできません。 ※ご入金方法によってもことなります。

米沢市からのご案内

【お知らせ】長期連休中の対応について
□長期連休中は、原則、返礼品のお届けを行いません
　４月２７日（土）～５月６日（月）の期間は原則返礼品の配送をいたしません。
このため、入金方法によってはお届けまで３～４週間程度お時間をいただく場合がございますので、予めご了承ください。

□市からの連絡について
　５月２日（木）以降のお申込みやお問合せについては、５月７日（火）から順次対応させていただきますので、ご了承ください。

皆さまにはご不便をおかけしますが、どうかご理解のほどお願いいたします。

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【ヤマト運輸】配送先の変更時の転送代の負担について
2023年6月1日(木)発送分より、事前のご連絡がなくヤマト運輸に返礼品を引き渡し後、お届け先の変更(転送)をされる場合、転送料金はお届け先様の負担(運賃定価・着払い)となります。
長期ご不在、お引越し等で配送先変更が必要な際は、ご注意ください。
ご理解ご了承の程よろしくお願いいたします。詳しくはヤマト運輸HPをご確認ください。

＜ヤマト運輸　お知らせサイト＞
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html