H15-20 濃州正宗作 鋼和包丁 三徳包丁(専用砥石+研ぎ方DVD付き)
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百貨店、専門店のバイヤーやメディア関係者による審査を経て選ばれる「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品の包丁。
日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造っております。
刃には高炭素刃物鋼(はがね)を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。
伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り、保管の際もご注意ください。
研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、何十年も愛用して頂けます。
ハンドルは握った感触が柔らかく、手に馴染みやすい天然木を用いています。
毎月19日に佐竹産業が行っている包丁砥ぎ方教室で使用している「包丁の砥ぎ方DVD」と「専用砥石」をつけております。
【注意事項】
ハガネ製の包丁です。
ステンレス製とは違い、切れ味が良い反面、さびやすいのでご使用後はしっかりと洗浄し乾いた布を用いて水気をしっかりと拭き取り保管してください。
長期間使用されない場合は油などを塗って保管してください。
さびに対する修理、交換対応はできかねます。予め、ご了承ください。
提供元:株式会社佐竹産業
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研ぎ器/シャープナー/砥ぎ器/研ぎ石/包丁研ぎ/砥石
容量 | 配送 | |
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三徳包丁×1 【サイズ】全長:約29cm、刃渡り:約17cm 【重さ】約125g 【素材】 ・刃:高炭素刃物鋼(はがね) ・柄:天然木 |
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レビュー
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総合評価:5.0
(全1件のレビュー)
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関市の切れ味の良い包丁、専用の砥石、研ぎ方のDVDの三つが合わさった返礼の逸品!作り手の包丁を末長く使ってほしいと思いが込められているのを感じました。
関市には他にも包丁の返礼があって色々迷いました ... 続きを読む2021年01月16日 長野県在住
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