福島名産 阿武隈の紅葉漬 （鮭の米麹漬け） 220g 福島県 伊達市 東北 鮭 さけ サケ しゃけ シャケ 発酵食品 F20C-006

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紅葉漬は江戸時代から伝わる伝統食品で、鮭を良質な米麹と塩で漬け込んだ発酵食品です。
漬けあがった鮭の身と麹の色合い、紅葉の季節の鮭で作ることから「紅葉漬」という名前の由来となっています。
酒の肴としてはもちろん、温かいご飯にもぴったりです。

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