永平寺本当の手作りおそば ・りうぜんだんご（そば6人前・だんご1箱）[B-017003]

熟練の技で打つ「手打ちそば」とりうぜん特製のゴマ餡、クルミ餡、小倉餡を包んだ三色三昧の「りうぜんだんご」をセットにしました。

永平寺の麓で主食の代わりに親しまれてきた“そば”をいまに引き継ぐ、永平寺古跡館りうぜん。熟練の技で打つ「手打ちそば」とりうぜん特製のゴマ餡、クルミ餡、小倉餡を包んだ三色三昧の「りうぜんだんご」をセットにしました。ぜひご賞味下さい。

◆手作りおそば
古老の語り伝えをもとに、永平寺流そばの作り方に従い、手作りで香り豊かに精進して作らせていただいております。そば切り後即冷凍し、皆様のお手元へは冷凍便にてご案内させていただきます。

◆りうぜんだんご
ゴマ餡、クルミ餡、小倉餡を包んだ3色3味のだんごです。保存料等を使用しない為、冷凍管理しています。自然解凍でお召し上がりいただけます。

～古跡館 りうぜん～
精進の精神も感じる大本山の麓にある手打ちそば処。大本山永平寺の麓にある手打ちそば屋。その土地柄から“精進”にこだわり、手打ちそばの他に精進料理やだんご、関連する土産物の販売も行う。食事処に併設する『古跡館』では、永平寺に関する貴重な書や仏像などを展示している。

□注意事項
※保存方法【そば】： 要冷凍（-18℃以下）
※保存方法【めんつゆ】： 直射日光を避け常温で保存してください。
※保存方法【だんご】： 直射日光及び高温多湿をお避け下さい。

【提供事業者】古跡館りうぜん

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【地場産品に該当する理由】
区域内の工場において、原材料の仕入れからそぼ粉からそばを打ち作製、梱包までの工程を行うことにより、相応の価値がついているもの

容量

□容量
そば：110g×6食
めんつゆ：30ml×6個
りうぜんだんご：1箱（45g×5串、りうぜん特製のゴマ餡、クルミ餡、小倉餡を包んだ3味）

□原材料
そば（生そば）： そば粉、小麦粉
めんつゆ （希釈用）：しょうゆ（本醸造）、風味原料（かつおぶし、さば節）、糖類（水飴、砂糖）、みりん、食塩、アルコール、調味料（アミノ酸等）
だんご：うるち米、砂糖、いんげん豆、よもぎ、くるみ、にんじん、ごま、還元水飴、みそ（大豆、うるち米、食塩）、麦芽水あめ、小麦、食塩、やまいも、ばれいしょでん粉

□アレルギー
くるみ、鯖、小麦、山芋、そば、大豆、ごま

□賞味期限
冷凍で60日以内（解凍後2日以内）

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

ご入金確認後、7日前後で発送予定

※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。
※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。

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ご記入が無い場合は無地熨斗でお送りいたします。