K1720【3回定期便】常陸牛の贅沢コース（ハンバーグ、ローストビーフ、ビーフシチュー）

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【1回目：常陸牛100％煮込み手ごねハンバーグ】
1975年創業の老舗洋食店の煮込みハンバーグは茨城県が誇る極上和牛「常陸牛」を100％使用したハンバーグを元在フランス大使館公邸料理人の有川シェフ監修のソースでじっくり煮込みました。

【2回目：常陸牛ローストビーフ】
常陸牛A4?A5の厳選されたモモ肉を使用。
丁寧に自家製スパイスをもみ込み、低温でゆっくり時間をかけて肉汁を閉じ込め炊き上げました。肉本来の旨味をご賞味ください。
ローストビーフソースもお付けいたします。

【3回目：常陸牛ビーフシチュー】
ビーフシチューは茨城県が誇る極上和牛『常陸牛』を元在フランス大使館公邸料理人の有川シェフ監修のソースでじっくり煮込み、箸でもきれる柔らかさに仕上げました。

≪お召し上がり方≫
■常陸牛100％煮込み手ごねハンバーグ
冷凍で調理する場合：袋のまま、沸騰しないお湯（90℃）で20?25分湯煎してください。
冷蔵解凍後に調理する場合：沸騰しないお湯（90℃）で12?15分湯煎してください。
■常陸牛ローストビーフ
冷蔵庫解凍後、すぐにお召し上がりになるのではなく、常温(室温で30分程度)に戻すとお肉の味をよりお楽しみいただけます。
■常陸牛ビーフシチュー
冷凍で調理する場合：袋のまま、沸騰したお湯で15?20分湯煎してください。
冷蔵解凍後に調理する場合：沸騰したお湯で10?15分湯煎してください。

【提供】さかいまちづくり公社

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