No.3037 鹿児島県産 黒毛和牛 肩ロース しゃぶ・すき600g 黒豚肩ロースしゃぶすき500g
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【高級「肩ローススライス」をお肉専門店の職人が経験と技術を活かした最適なカットでお届けさせていただきます】
第11回全国和牛能力共進会で総合優勝した鹿児島から鹿児島黒牛の高品質「肩ローススライス」と鹿児島黒豚肩ロースをセットでお届けします。
黒毛和牛肩ローススライス
肩ロースは最も大きな部位のひとつ。霜降りが適度にあり、とても風味が良い。きめが細かく旨みが濃いので、薄切りにして使うと更にうまみが引き出せる部位です。
今回お届けする高品質の肩ロースは、職人が「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」が更においしくなるように、スライスした状態でお届けします。
◎肉質等級”A4ランク”以上の厳選『鹿児島黒牛』
きめ細かな美しい霜降りならではの、まろやかなコクとうま味が特徴の鹿児島黒牛の肉質等級”A4ランク”以上をお届けします。
◎鹿児島県の黒毛和牛
鹿児島県は第11回全国和牛能力共進会で総合優勝した、黒毛和牛日本一の生産地として量と質ともに確固たる地位を築きました。
かごしま黒豚肩ローススライス
やわらかく、きめ細やかな繊維質で脂がべとつかずさっぱりして上品でやわらかい赤身肉と旨味を含んだ白身が特徴です。
◎ロースはきめが細かく、適度な脂肪でヒレと並ぶ最上部位です。
外側の脂肪にうま味がある。豚しゃぶなどにおすすめです。
◎かごしま黒豚の特徴。
1. 肉の筋繊維が細く、きめが細かいため食べたときに歯切れがよく、柔らかい
2. 保水性が高く、脂肪の水分含有量が少ないため、肉質が締まりジューシー
3. 中性アミノ酸含有量など旨味成分含有量が多いため、甘みを感じることができる
4. 脂肪の溶ける温度が高いため、脂がべとつかず、サッパリしている
お肉の職人が最適なカットでお届けします
返礼品を提供して頂いている「厚ヶ瀬精肉店」は、錦江町で約50年以上お肉の専門店として肉の質と安心・安全にこだわっている事業者です。
品質にこだわっているため、写真と実物が異なるなどのクレームは一切なく、とても信頼できるお肉の専門店です。
職人の技術で更に美味しくなった高品質な黒毛和牛を是非、ご家族でご賞味ください。
賞味期限:180日
提供:厚ヶ瀬精肉店
容量 | 配送 | |
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鹿児島県産黒毛和牛肩ロース600g(A4等級) 黒豚肩ロース500g |
※毎年12月~1月にお申込みいただいた分につきましては、受注量等の影響を受け、通常よりもお時間をいただく場合があります。 |
ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ
レビュー
応援メッセージ
総合評価:5.0
(全1件のレビュー)
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お正月に家族でお肉を美味しくいただくことができました。今回は牛肉、豚肉それぞれが600gあり、大人と子どもがしゃぶしゃぶを楽しむのに充分な量、そしてお味も文句無し。大満足。発想も迅速で良い返礼品だった ... 続きを読む
2022年01月02日 大阪府在住
寄附者からの応援メッセージ
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2021年12月19日 22時45分 大阪府在住