【うね乃】おだしのうね乃冬のお愉しみセット| 京都 老舗 おだし専門店 調味料 人気セット

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ぽん酢に定番のおだしのパックじん、しろだし、そばつゆのセットです。色々なお料理にお使いいただけます。

■おだしのパックじん（金）
まぐろ節と羅臼昆布のだしパックです。まろやかな甘みとコクがあり、和食はもちろん、世界のいろいろなお料理とも相性抜群です。
◎食塩無添加です。調味料などでの味付けもしておりません。
◎添加物・化学調味料・エキスなどは一切使用しておりません。
【原材料（産地）】まぐろのふし・まぐろのかれぶし（鹿児島県）、昆布（羅臼）、乾しいたけ（大分県）

■おだしのパックじん（黄）
薩摩産鰹節・利尻島産昆布・大分県産干し椎茸をうね乃独自の製法でだしパックに仕上げました。香りと味わい深いおだしをお楽しみいただけます。お吸物、お味噌汁、煮炊きものなどあらゆるお料理にお使いいただけます。
◎食塩無添加です。調味料などでの味付けもしておりません。
◎添加物・化学調味料・エキスなどは一切使用しておりません。
【原材料（産地）】かつおのふし・かつおのかれぶし（鹿児島県）、昆布（北海道）、乾しいたけ（大分県）

■おだしのパックじん（赤）
さば・いわし・うるめいわし・昆布・干し椎茸をブレンドし、だしパックに仕上げました。コクのある濃いおだしをお楽しみいただけます。具沢山のお味噌汁、おでん、おうどんなどしっかり味のお料理に最適。煮干（いりこ）だしのお好きな方に。
◎食塩無添加です。調味料などでの味付けもしておりません。
◎添加物・化学調味料・エキスなどは一切使用しておりません。
【原材料（産地）】うるめいわしのふし（鹿児島県、宮崎県、熊本県）、さばのふし（長崎県、宮崎県）、いわしのふし（三重県、熊本県）、昆布（北海道）、乾しいたけ（大分県）

■京のそばつゆ（ストレートタイプ）
薩摩産本枯節の濃厚なおだしに特製のかえしを加え、香り高いそばつゆに仕上げました。お召し上がり後、そば湯で薄めていただくとより一層旨味をお楽しみいただけます。
◎添加物・化学調味料・エキスなどは一切使用しておりません。

■京のだしぽん酢（ゆず）
おだしの旨味と天然果汁が相まって、酸味と香りが豊かなバランスに仕上がった京のだしぽん酢。天然果汁100%を配合。果汁の香りやぽん酢としての美味しさを追求して、おだしのうね乃ならではの配合にたどりつきました。柚子の風味を損なわない様、動物性が主張しない薄けずりと、磯臭さの少ない天然熟成昆布で出汁を取り、大粒の果汁の多い柚子を手撰りし、苦みが出ない様、ゆっくり丁寧にしぼった香り高い柚子を使用しました。

■無ろ過のだし屋のしろだし
まぐろ節と羅臼昆布でまろやかなおだしを引き、しろたまりで味つけしました。おすましから麺類、炊き込みご飯・お鍋・だし巻き・中華やイタリアンなど、世界のお料理のベースにお使いいただけます。

■うね乃本店■
2016年6月うね乃本店が生まれ変わりました。おだしの試飲をはじめ、各種ワークショップの開催など、さまざまなおだし体験をご用意しております。 物販スペースもございますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

京都市南区唐橋門脇町4-3　　TEL 075-671-2121
営業時間　平日 10:00～18:00 / 土曜 10:00～17:00
定休日　第2土曜・日曜・祝祭日休み　駐車場　専用駐車場　有
（詳しくはお問い合わせください）

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