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  • 《数量限定》チーズ 3種類×2組 地元の生乳のみを使用した チーズ 白糠酪恵舎チーズセット イタリアンチーズ スカモルツァ トーマ・シラヌカ ロビオーラ 送料無料 人気 ランキング 北海道 白糠町 _I010-0154
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寄附金額:10,000

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  • 寄附申込みフォーム内、寄附情報にある「寄附金の希望使い道」からお選びください。

※毎月初めに在庫を供給しておりますので、
品切れの場合は月初までお待ちください。
状況により月の途中に補充される場合もございます。

地元の生乳を地産地消すべく元道庁職員が立ち上げた
イタリアンチーズ工房
「白糠酪恵舎(しらぬからくけいしゃ)」
によるこだわりのチーズ。
白糠によく似た気候の北イタリアで修行に励み、
新たな乳食文化を広げるべく
「食べた人が幸せな気持ちになれるチーズ」
を日々生産しています。

【スカモルツァ】
「モッツァレッラ」を1日風乾させて、
数日間だけ熟成したチーズです。
ストリングチーズにも似た食感にミルクの香りが
ほのかに残ります。
そのまま食べても美味しくお召しあがりいただけます。
熱を加えるとよく溶けて、糸を引きます。
「モッツァレッラ」に比べると
しっかりと塩味をつけています。

【トーマ・シラヌカ】
北イタリア・ピエモンテの熟成タイプ、
「トーマ・ピエモンテーゼ」
の全乳・小サイズの製法で作ります。
白糠で作るとトーマ・シラヌカ。
イタリアサルッツォにある
カゼイフィチォサンマルティーノ
でその製法を学びました。
柔らかく食べやすく、
野菜との相性が良いチーズです。
後味にミルキーさが残ります。
前日のホエーをスターターに使うことで
独特な風味がでます。

【ロビオーラ】
酪恵舎チーズ、初のウオッシュタイプ「ロビオーラ」。
この名前はイタリア語「ロビオーリ=赤くなる」
からつけられ、熟成が進むにつれ、
表面が赤くなってきます。
塩水で2日おきに表面を洗って熟成したチーズです。
表面のオレンジ色はリネンス菌
という細菌がつくことで現れる色です。
このリネンス菌は枯草菌の一種で
納豆菌と同じ仲間です。
そのためチーズは独特の匂いと
むちっとした柔らかさが出ます。
しっかりと塩味をつけています。

【豊かさ育むチーズ物語】
http://rakukeisya.jp/monogatari/
↑白糠酪恵舎の特設サイトができました!↑
チーズ職人による、
チーズ作りを通して伝えたい想いが綴られています。
是非ご覧ください!


※画像はイメージです。
※現在、出荷までお申し込みから2ヶ月程度の
お時間をいただいております。
※日時指定・曜日指定等はできません。
あらかじめご了承ください。

容量 配送
スカモルツァ〔ソフトタイプ〕85g
トーマ・シラヌカ〔セミハードタイプ)100g
ロビオーラ〔ウォッシュタイプ〕100g
各2個

スカモルツァの賞味期限が20日と短くなっておりますので、ご不在等でお受け取りできないことのないようお願い申し上げます。
不在日等ある場合は、備考にて予めお知らせください。
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
ご入金確認後、60営業日以内にお届けします。
白糠町からの大事なご案内

【重要】ヤマト運輸の荷物転送有料化のお知らせ
北海道白糠町(しらぬかちょう)にご支援いただき、誠にありがとうございます。

ヤマト運輸のルール変更に伴い、
2023年6月1日(木)受付分から、荷物の送り状に記載された住所以外にお届け先を変更(転送)する場合、
転送料(着払い)が発生いたします。
転送手続きを行われる場合は、変更後のお届け先までの運賃(定価・着払い)が発生いたしますことを予めご了承ください。

返礼品の発送前でも、ご連絡いただいたタイミングによりましては住所変更ができない可能性がございます。
また、白糠町では返礼品発送後の代理転送は行っておりませんので、予めご了承ください。

なお、生じた転送料につきましては、ご贈答用の場合でも受取人様に着払いでご負担いただくことになります。
お届け先のご住所をご入力いただく際には十分にご注意いただいた上でお申込いただきますようよろしくお願い申し上げます。

詳細はヤマト運輸のHPをご確認くださいませ。
※ご不明な点等がございましたら、ヤマトコールセンター(0570-200-000)へ直接ご連絡ください。


【お礼の品のお届けについて】
配送期日は、あくまで目安です。
同日にお申込いただいた場合でも、発送の準備の状況により、別々に配送される場合がございます。
梱包破損の状態で届いた場合は、配送業者までご連絡ください。

【寄附金受領証明書発行について】
寄附金受領証明書は、お申込後(ご入金確認後)3週間程度で到着するようにお送りしています。
※1月のご寄附分につきましては、2月に発送いたします。
また、「寄附金受領証明書が届いていない」とのご連絡を多く受けますが、ワンストップ特例申請書の送付をご希望されない方への本町からの寄附金受領証明書は、「圧着ハガキ」でお送りしております。
今一度ご確認のほどよろしくお願いいたします。

なお、ワンストップ特例申請書の送付をご希望の方には、A4版の寄附金受領証明書を申請書とともに「封書」でお送りしております。

【ワンストップ特例申請書について】
ワンストップ特例申請書は、ご希望された方のみに寄附金受領証明書とともに、お申込後(ご入金確認後)3週間程度で到着するようにお送りしています。
※オンラインワンストップ申請履歴のある方には、ご希望をされていても申請書はお送りしておりません。寄附金受領証明書のみを圧着はがきでお送りしております。
※1月のご寄附分につきましては、2月に発送いたします。

ご自身でワンストップ特例申請書をお送りされた方へも、本町からは一律にワンストップ特例申請書をお送りしていますので、その場合は本町からお送りしたものは破棄してください。

ワンストップ特例申請書は、予めご寄附者様の情報を印字してお送りしています。
申請される際は、内容のご確認(誤りがあればそこに訂正をしてください)と、チェック箇所へのチェックの記入と、マイナンバー関係の書類を添えて、同封の返信用封筒でお送りください。

ワンストップ特例申請書受付書は郵送での返送はおこなっていなく、申請時のメールアドレス宛にご連絡しています。
そこから同受付書をダウンロードすることができます。
メールアドレスのないかたは、郵送しますのでご連絡ください。

【ワンストップ特例申請書の送付先】
〒088-0396
白糠郵便局
私書箱第7号
白糠町ワンストップ特例申請専用窓口宛
※書類は注文者情報の住所にお送りします。
(書類のお届け先に別途指定があります場合は、お早めにご連絡をお願いいたします。)
※控除の証明内容は注文者情報を記載いたします。
※お礼の品とは別に発送いたします。
※オンラインワンストップ申請履歴のある方には、ご希望をされていても申請書はお送りしておりません。寄附金受領証明書のみを圧着はがきでお送りしております。
※申請情報の変更をご希望の方は、ご連絡ください。

【返品の取扱条件/返品期限、返品時の送料負担】
輸送によるお礼の品の破損および発送ミスがありました場合のみ。
梱包破損の状態で届いた場合は、配送業者までご連絡ください。

【不良品の取扱条件】
お礼の品の受け取り時に必ず確認をお願いいたします。
万が一、次のような場合には、画像をご用意の上、お電話もしくはメールにてお問い合わせください。
・申し込まれたお礼の品と届いたお礼の品が異なっていた場合
・お礼の品が破損している場合
返品方法等については個別にご相談させていただきます。

レビュー

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評価

総合評価:4.6
(全155件のレビュー)

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  • 評価

    ふるさと納税後1か月もたたずに届きました。
    数種類のチーズが届きましたがスーパーで購入しても
    結構な値段がしますのでこの返礼品はとても魅力的でした。
    大人は赤ワインのおつまみに、子供たちは大好物
    ... 続きを読む

    2023年07月05日 東京都在住

  • 評価

    いろんな種類が食べられて楽しいです。
    お酒に合うもの、料理に合うものと色々あるのが嬉しいです。
    なかなか普段買わない種類もあり良いです。
    チーズなので早めに食べるのをオススメします!
    これから
    ... 続きを読む

    2023年07月03日 神奈川県在住

  • 評価

    寄付をさせていただいてからようやく届きました。
    北海道産のチーズは好きで良く購入していたのでふるさと納税で見つけましたので寄付させていただきました。
    ワインと合わせてみましたが大変美味しくいただけ
    ... 続きを読む

    2023年07月02日 大阪府在住

  • 評価

    本格的なナチュラルチーズで、ワインのおつまみに最高です。我が家では、届いたものをすぐに冷凍しておき、当日食べる分だけ冷蔵庫で解凍して食べています。輸入のナチュラルチーズは円安のせいもあって高価なので、 ... 続きを読む

    2023年06月06日 新潟県在住

  • 評価

    毎晩スーパーで買ったチーズなので、こちらのチーズを試してみたくなり寄付しました。調理例でピザ等の加熱料理が紹介されていましたがそのものの味、風味が知りたくて、生のまま頂きました。上品な美味しさでした。 ... 続きを読む

    2023年05月28日 大阪府在住

寄附者からの応援メッセージ

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  • 社会科で北海道を指導中、ふるさと納税で特産物を調べてました。 コロナももううんざりです。平和な日常になればと思います。エネルギーや送料の価格増には参りますが。

    2023年05月07日 19時48分 熊本県在住

  • 魅力のある返礼品ありがとうございます。応援しています。

    2023年04月29日 22時11分 神奈川県在住

  • 応援しています♪

    2023年04月14日 23時35分 神奈川県在住

  • 応援しています

    2023年03月23日 09時30分 徳島県在住

  • 生乳の廃棄をニュースで知りとても悲しく思っています。少しでもお役に立てるのなら嬉しいです。チーズ大好きです。

    2023年03月18日 20時30分 埼玉県在住

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