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知床産秋鮭逆塩切身とオホーツクサーモン西京漬け切身セット 各5切350g(計700g)【配送不可地域：離島】【1267634】
...寄附金額：9,000
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鮭の逆塩切身は、知床産の脂乗りの良いオス鮭のみを使用。
鱗に逆らって塩を擦り込む逆塩製法にこだわり、一晩熟成させることで鮭本来の旨味を引き出しました。
オホーツクサーモン(カラフトマス)は、日本国内ではオホーツク海だけで水揚げされるサケ科の2年魚です。
地元では鮭より好きという方も少なくないオホーツクを代表する魚です。
特にお盆前に水揚げされるオホーツクサーモンは、脂乗りが良く、上品な甘みが特徴の西京味噌との相性もピッタリで、自信をもってお勧めできる一品です。
必要な分ずつ使えるよう、1切ずつ真空包装になっております。
■生産者の声
逆塩切身は脂乗りの良い9月のオス鮭だけを使用しています。
手間はかかりますが1本1本、塩を擦り込むことで満遍なく塩をなじませ、さらに一晩熟成することで鮭本来の旨味を引き出しました。
オホーツクサーモン西京漬けは、上品な甘みのある西京味噌との取り合わせが絶妙で、一度食べたら癖になる美味しさです。
是非、ご賞味ください。
■お礼品の内容について
・秋鮭切身[5切(計350g)]
原産地:北海道/製造地:北海道斜里郡斜里町
賞味期限:製造日から24か月
・オホーツクサーモン西京漬け切身[5切(計350g)]
原産地:北海道/製造地:北海道斜里郡斜里町
賞味期限:製造日から24か月
■注意事項/その他
※こちらの製品は焼いてありませんので、冷蔵庫で一晩程度かけて解凍後、焼いてからお召し上がりください。
※西京漬けの味噌は、ふき取ってから焼いていただくと焦げづらく、おいしく焼き上げることができます。
※骨を完全に除去した製品ではございませんので、お召し上がりの際はご注意ください。
※賞味期限は、未開封-18℃で保管した場合のものです。
※解凍後は、賞味期限に関わらず冷蔵で保管し3日以内にお召し上がりください。
※冷凍便でお届けいたします。到着後はできるだけ早く冷凍庫へ入れてください。
※画像はイメージです。
配送種別:冷凍便
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
■提供事業者：ハッピーフーズ株式会社
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| ※上記に記載 |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.7
（全3件のレビュー）
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３週間ほどで届きました。ふたつの味、どちらもとても美味しかったです。塩鮭の方は旨味のある塩気でご飯がすすみます。西京漬けは日本酒のアテに最高です。冷凍で個包装なので、食べたい分だけ少しずつ楽しめて便利 ... 続きを読む
2024年04月19日 北海道在住
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秋鮭とオホーツクサーモンという異なる種類の魚の組み合わせなので、色々な味が楽しめます。
一ヶ月しないほどで到着しました。味は濃くなくて丁度よいです。個包装なのも使いやすいですね。
無添加、国産をア ... 続きを読む2024年02月03日 神奈川県在住
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寄付をしてから2週間くらいでとても立派な切り身が届きました。斜里町のきれいな写真が印刷されたしっかりした箱に入っていました。家族で鮭が好物なのと、2種類入っていることもあってお願いさせていただきました ... 続きを読む
2023年03月27日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
全3件
応援メッセージを表示する-
2023年09月27日 23時29分 岐阜県在住
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2022年12月22日 21時17分 千葉県在住
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2022年05月11日 08時50分 北海道在住
