若狭のお米と鯖の銘品セットA こしひかり 鯖へしこ 鯖缶詰 特別栽培米[A-036001]

農薬・化学肥料を5割以上削減して栽培した特別栽培米のコシヒカリと、食卓を彩る鯖の銘品をセットにしました。

【特別栽培米コシヒカリ】
農薬・化学肥料を５割以上削減し栽培した特別栽培米です。農薬や化学肥料に頼りきらず、人や環境にやさしいお米作りをし、ずっと先の未来のことも考えた農業。強い旨みと粘り。香りやツヤ。炊き上がりの美しさ。歯ごたえの柔らかさ。ガツンと強いお米の香りと旨味を味わってください。

【蘇洞門倶楽部鯖へしこ】　
迫力のある奇岩・洞門が見られる若狭小浜の名勝、「蘇洞門（そとも）」。
その遊覧船を運航する船員たちが、船の出られない冬の期間に作る、こだわりの郷土食です。
鯖は国産のものを使用し、糠に漬けること約１年。
適度な塩辛さと芳ばしい香りが食欲をそそります。
糠を軽く落として焼いて食べるのはもちろん、お茶漬けにしても絶品です。
簡単調理方法の説明書付きです。

≪鯖へしこの食べ方はいろいろ≫
【焼きへしこ】　
表面が軽く焦げる程度にグリルで焼きます。少し糠がついていても香ばしくておいしいです。
アルミホイルを敷くとグリルが汚れず焼けます。

【鯖へしこ茶漬け】
軽く焼いたへしこをご飯の上に乗せお湯をかけて出来上がり！
へしこは塩辛いので使う量はお好みで調整してください。

【強健サバ缶】　
体の健康維持に欠かせない、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれているニップンのアマニ油を使用した鯖缶詰です。鯖は9月～10月にかけて１年で一番脂の乗る時期に漁獲されるノルウェー産のものを厳選。鯖の絶妙な塩加減とアマニ油のまろやかさで美味しさ引き立ちます。缶の汁は希少なアマニ油です。サラダやパスタにかけて最後の一滴までお召し上がりいただけます。

□注意事項
【特別栽培米コシヒカリ】
※美味しくお召し上がりいただくため、直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管してください。
【蘇洞門倶楽部鯖へしこ】
※冷蔵10℃以下で保存してください。
【強健サバ缶】
※お使い残りの出た場合は、他の容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、お早めにお使いください。
※破裂してケガをする恐れがありますので、缶のまま電子レンジや直火などで温めないでください。
※炒め物など、短時間の加熱調理に使用できますが、アマニ特有のにおいがすることがあります。


【提供事業者】若狭湾観光株式会社

【地場産品に該当する理由】
本市で生産された米と、本市の事業所が原材料の仕入れから製造、梱包までを行っている鯖加工品（へしこ・缶詰）であり、相応の付加価値が生じているものである。

容量

□内容
特別栽培米コシヒカリ 1kg × 2袋
蘇洞門倶楽部 鯖へしこ 半身 × 1パック
強健サバ缶 90g × 1缶

□原材料名
【特別栽培米コシヒカリ】単一原料米コシヒカリ
【蘇洞門倶楽部鯖へしこ】鯖（国産）、糠、食塩、唐辛子
【強健サバ缶】さば（ノルウェー）、食用アマニ油、食塩

□アレルギー表示
鯖

□賞味期限
【特別栽培米コシヒカリ】賞味期限：
美味しく召し上がっていただくため、商品到着後はお早めにお召し上がり下さい。
【蘇洞門倶楽部鯖へしこ】賞味期限：
製造日90日以内（要冷蔵）
【強健サバ缶】賞味期限：
製造日3年以内（缶底中段に記載）

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

決済完了確認後、7日前後で出荷いたします。
※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。

※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。
※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。