【自然のまま】富津産ハチミツ食べ比べ500g×2本 計1kg

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富津市山中に養蜂場がある、文字通り、山の中で採れたハチミツです。

「山の恵みをお分けします」をコンセプトに、加工等を一切加えない“自然のままのハチミツ作り”にこだわった、本物のハチミツをお届けします。

5～6月の花（主にハゼノキ）と7～8月の花（主にカラスザンショウ）を蜜源にした、2つのハチミツを楽しめるセットです。季節（花）によって異なるその味に、きっと驚くはず!!

■□■□■□■必ずご確認下さい■□■□■□■

※開封・未開封に関わらず、はちみつの性質上、低温状態で保管した際に結晶化が起こります。はちみつは結晶化しても品質には問題ありません。山中養蜂では、発送前に結晶化したはちみつがあった場合、融解してから発送しておりますが、一度融解しても低温状態で保管をするとまた結晶化します。結晶化したはちみつは、そのまま食べても問題ありませんが、湯煎（50～60度程度）により加温すれば融解することが可能です。

※1歳未満の乳幼児には食べさせないでください。

※7～8月のハチミツは、人によっては苦味を感じることがあり、味・香りに多少クセがあります。

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■「山中養蜂」からのメッセージ
山中養蜂の安田顕典です。自家採集した千葉県富津市山中産のはちみつを販売しています。

当店で取り扱っている商品は、ミツバチからもらった自然のままのはちみつです。加工等は一切しておりません。「山の恵みをお分けします」をコンセプトに、自然のままの「人の体にやさしいもの」にこだわった商品を販売しています。

また、「はちみつは食品である」という考えのもと、前職である食品工場管理職時代の知識・経験を生かし、トレーサビリティを導入してはちみつを管理。つまり、各瓶に付けたロッド番号から、採蜜した日や、どの巣箱から採蜜されたものか、採蜜時や小分け時の糖度など、品質・安全管理を徹底的に行っています。もちろん、飼育に関しても、巣箱ごとに飼育状況の詳細な記録を付けています。

養蜂家ならではの本物のはちみつを直接皆様にお届けします！


■「百花蜜」ってご存知ですか？
様々な花の蜜が混ざった蜜を「百花蜜（ひゃっかみつ）」と呼びます。特定の花による蜂蜜（単花蜜）と異なり、いろいろな花が混ざり合った奥の深い味と香りは、自然の中でさまざまに変化します。

富津市山中の、文字通り山の中に巣箱を設置する山中養蜂では、この自然のハーモニーを楽しんでもらえるように、時期ごとに蜂蜜を分けています。時期ごとの蜂蜜の味はもちろんですが、天候などにより変化する山の植生によって、同じ月の蜂蜜でも、その年ごとに微妙に味が異なります。そんな年毎の味の変化も、山の木の花で作られた“自然のままのはちみつ”の楽しみのひとつです。


■７～８月の花
７～８月の花の代表は「カラスザンショウ」。このほか、この時期はたくさんの種類の花が咲くので、それらの蜜も混ざっています。
濃く、力強い味と香りが特徴。紅茶に入れたり、料理に使ったりするのにも最適です。


■アレンジいろいろ！はちみつレシピ
山中養蜂のはちみつは、そのままで食べるのがもちろん一番ですが、「ハニーナッツ（ナッツのはちみつ漬け）」もおすすめです。栄養価を豊富に含み美容効果も高いとされている、今、若い女性から注目を集めているスーパーフード。

作るのもとっても簡単！市販のミックスナッツを軽くローストして保存容器に移し、そこにはちみつを入れて１～２週間待てば完成。そのままはもちろん、ヨーグルトやパンケーキなどにも使えて重宝すること間違いなしです！

はちみつは、お肉料理にも使えますよ！
はちみつ、粒マスタード、しょうゆでソースを作り、焼いた鶏肉に絡めれば、子どもも喜ぶ「チキンのハニーマスタード焼き」の完成です♪

様々な料理で「はちみつ」を活用してみてください。


返礼品提供事業者：山中養蜂

☆☆ 千葉県富津市 ふるさと納税 ☆☆

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