大和牛赤身肉

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大和の牛は奈良が大和と呼ばれていた700年前、鎌倉末期の「国牛十図」のひとつにあげられおりました。
歴史に培われた環境と恵まれた気候風土に育まれ、広々とした牧場でおいしい空気と、夏でも涼しい環境の中、ゆったりと飼われています。そして生産者様の研究と経験に裏打ちされた生産技術から生まれた安心と良質な黒毛和牛です。

柔らかく弾力のある肉質と、小豆色の赤身にサシが入った霜降りが特徴です。
毎年競われる大和牛枝肉共励会で大和牛グランドチャンピオンを何度も輩出する牧場会社からバイヤーがよりすぐりの大和牛を自らサバキ、カット、スライスした安心・安全のおいしいお肉をお届けいたします。是非大和牛の芳醇で濃厚な牛肉をご賞味ください。

市外から枝肉で仕入れ、市内で精肉までの加工とパッキングを行っていることで5割超の付加価値が発生した返礼品です


※着日指定不可
商品の特性上お届けが遅れる場合がございます。

【アレルギー】
牛肉

【消費期限】
別途商品ラベルに記載

【保存方法】
冷凍

【提供元】
肉工房　吉蔵

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