エンペラーサーモン【1kg】-
寄附金額：10,000
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《エンペラーサーモン》
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモン。
より健康的に成長させるために、過密養殖を避け、より自然に近い環境で育てられています。
栄養価の高いエサにより、濃厚な味と良質な脂で、しっかりとした深みのある味わいを感じていただけます。また、身色も良く、EPA、DHA、オメガ3の含有量が多いのも特徴です。
サケの王様はキングサーモンですが、それを超えたサーモンとして「エンペラーサーモン」とネーミングされています。
2015年10月には、お昼の情報番組「ヒルナンデス！」でも取り上げられました。
《ノンドリップ仕立て》
独自の調味で軽めに味付け、乾燥工程により、身締まりをアップしました。
気になるドリップも、ほとんど出ません。扱いやすいよう、小骨を取り除き、小ブロックにカットし、冷凍、真空パックにてお届けします。
《お召し上がり方》
お刺身はもちろんですが、カルパッチョやソテーでも美味しく頂けます。
エンペラーサーモンはレア焼が決め手です。
厚めにカットし、強火で表面にカリッと焦げ目をつけたレアステーキがおすすめです
(きれいにカットするには半解凍の状態が最適です)
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますので、ご注意願います。
【レシピご紹介】
エンペラーサーモンの大葉香り焼き
○ポイント
既に味が付いているので大葉をたっぷりまとわせて焼くだけで香り豊かな一品の完成！
生でも食べられるので火を通し過ぎないように
外は香ばしく中はふっくらジューシーを目指しましょう。
ごはんのおかずに、酒の肴に。
お弁当にも向きますが、そのときはしっかり中まで火を通してくださいね。
鮭の良質なたんぱく質とレモンのビタミンCは
組み合わせてとると体内でのコラーゲンの生成を促進してくれます。
叩いた梅を添えてもよく合います。
○材料
エンペラーサーモン：160g
黒こしょう：適宜
大葉：15枚
小麦粉：適宜
卵：1/3個
オリーブ油：適宜
レモン：1/4個
○作り方
１．サーモンは1.5cm厚さに切り、両面に黒こしょうをふる。
大葉は千切りにしてほぐし、卵は溶いてそれぞれ別のバットに入れる。
２．フライパンに深さ1cmほどのオリーブ油を入れて中火にかける。
３．1に小麦粉、卵、大葉をつけて両面をこんがりと焼き、器に盛ってレモンを添える。
事業者：東和食品株式会社
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 1kg ノルウェー産 |
60日以内に発送いたします。 |
北海道白糠町の寄附要項
寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。
【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ＋10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ＋10,000円コースより1つ など
【年内お届け保証と書類の郵送について】
お礼の品・お支払方法によって、年内お届け保証の最終入金日が異なります。
下記の4つの場合
■北海道海鮮紀行いくら（醤油味）【1kg】
■北海道海鮮紀行いくら（醤油味）【500g】
■いくら醤油漬（鮭卵）【500g】
■いくら醤油漬（鱒卵）【500g】
→郵便振替の場合：12月13日（金）までにご入金ください
→銀行振込の場合：12月13日（金）15時までにご入金ください（※ATMの場合は、12月19日（木）15時までにご入金ください）
→クレジットカードの場合：12月22日（日）までにご入金ください
※12月発送分の日付指定、のし対応はいたしておりません。
上記の4つと「定期便」「チーズセット」「えぞシカ肉セット」「東和食品のお礼の品」その他一部のお礼の品以外の場合
→郵便振替の場合：12月4日（水）までにご入金ください
→銀行振込の場合：12月4日（水）15時までにご入金ください（※ATMの場合は、12月10日（火）15時までにご入金ください）
→クレジットカードの場合：12月11日（水）までにご入金ください
【年末年始のワンストップ特例申請書の郵送について】
ワンストップ（寄附金税額控除に係る申告）特例申請書の郵送をご希望の方は、下記の日時までにご入金ください。
→郵便振替の場合：12月23日（月）までにご入金ください
→銀行振込の場合：12月23日（月）14時までにご入金ください（※ATMの場合は、12月27日（金）14時までにご入金ください）
→クレジットカードの場合：12月31日（火）までにご入金ください
ワンストップ特例申請書は、お申込の際に希望された方全員に送付いたします。
○年内の最終発送は、12月29日までにご入金確認が取れたものを12月31日に発送いたします。
○それ以降にご入金確認がとれたものにつきましては、1月4日～5日に発送いたします。
※申請書は令和2年1月10日までにご返送ください。
※申請書提出の際は個人番号を確認する書類と顔写真付きの身分証明書の添付が必要となります。
詳しくは、送付時の案内をご覧ください。
【送付先】
〒849-8790
佐賀北郵便局
私書箱第6号
白糠町役場ふるさと納税推進係宛
