※2021年7月にお届け※エンペラーサーモン【1kg】
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※2021年7月にお届けします。
※『エンペラーサーモン』という商品は2種類ございます。
もう1種類は、無添加の『エンペラーサーモン≪天日塩締め≫【1kg】』です。
《エンペラーサーモン》
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモン。
より健康的に成長させるために、過密養殖を避け、より自然に近い環境で育てられています。
栄養価の高いエサにより、濃厚な味と良質な脂で、しっかりとした深みのある味わいを感じていただけます。
また、身色も良く、EPA、DHA、オメガ3の含有量が多いのも特徴です。
サケの王様はキングサーモンですが、それを超えたサーモンとして「エンペラーサーモン」とネーミングされています。
2015年10月には、お昼の情報番組『ヒルナンデス!』でも取り上げられました。
《ノンドリップ仕立て》
独自の調味で軽めに味付け、軽乾燥工程により、身締まりをアップしました。
気になるドリップも、ほとんど出ません。
扱いやすいように、小骨を取り除き、小ブロックにカットし、冷凍、真空パックにてお届けします。
《お召し上がり方》
軽く味付けをしていますが、お刺身はもちろん、焼いたりレアステーキもおすすめです。
半解凍が、キレイにカットするコツです。
ドリップ防止にもなり、ひんやりと美味しく召し上がれます。
真空袋を開封せずに、冷蔵庫で2時間を目安に解凍してください。
中心が硬く、やや力が必要ですが、キレイにカットできます。
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますので、ご注意願います。
※外箱は、季節により材質変更の場合がございます。
《担当者から》
本当にありがたい高評価も多数いただいておりますが、「魚臭い(生臭い)、口に合わない!」とのお声をいただくことも(涙)。
「より濃厚な旨味をお届けしたい」という思いから、独自の調味に軽乾燥工程を施し、お刺身サーモンとスモークサーモンの良さを取り入れた商品です。
鮮度には細心の注意を払い製造しております。
特有の香り等が気になります場合は、サラダやカルパッチョ等をおすすめしております。
【レシピご紹介】
エンペラーサーモンの大葉香り焼き
○ポイント
既に味が付いているので大葉をたっぷりまとわせて焼くだけで香り豊かな一品の完成!
生でも食べられるので火を通し過ぎないように
外は香ばしく中はふっくらジューシーを目指しましょう。
ごはんのおかずに、酒の肴に。
お弁当にも向きますが、そのときはしっかり中まで火を通してくださいね。
鮭の良質なたんぱく質とレモンのビタミンCは
組み合わせてとると体内でのコラーゲンの生成を促進してくれます。
叩いた梅を添えてもよく合います。
○材料
エンペラーサーモン:160g
黒こしょう:適宜
大葉:15枚
小麦粉:適宜
卵:1/3個
オリーブ油:適宜
レモン:1/4個
○作り方
1.サーモンは1.5cm厚さに切り、両面に黒こしょうをふる。
大葉は千切りにしてほぐし、卵は溶いてそれぞれ別のバットに入れる。
2.フライパンに深さ1cmほどのオリーブ油を入れて中火にかける。
3.1に小麦粉、卵、大葉をつけて両面をこんがりと焼き、器に盛ってレモンを添える。
事業者:東和食品株式会社
容量 | 配送 | |
---|---|---|
1kg ノルウェー産 賞味期限 製造日から冷凍で1年間 解凍後、冷蔵庫で保管 開封の場合→翌日 真空のまま→3日 色落ち、ドリップが出ますので、お早めにどうぞ 原材料 アトランティックサーモン(ノルウェー産、養殖)、水飴、食塩、醸造調味料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C、ブドウ種子抽出物、チャ抽出物)、pH調整剤 |
|
北海道白糠町の寄附要項
寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。
- 【組み合わせでのお申込み例】
- 寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
- 寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
- 寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など
白糠町からのご案内
■国では「食品そのものにより新型コロナウイルス感染症に感染したとされる報告はない」と公表しています。
■生産者は衛生管理基準に沿った製造を行っておりますのでご安心ください。
■ご心配な場合は納期の指定および納期の変更を承っておりますのでご利用ください。
【お礼の品のお届けについて】
配送期日は、あくまで目安です。
同日にお申込いただいた場合でも、発送の準備の状況により、別々に配送される場合がございます。
梱包破損の状態で届いた場合は、配送業者までご連絡ください。
【寄附金受領証明書発行について】
「寄附金受領証明書」が届いていないとの連絡を多く受けますが、本町からの「寄附金受領証明書」は、圧着ハガキでお送りしておりますので、今一度ご確認ください。
なお、「ワンストップ特例申請書」をご希望の方には、A4版の「寄附金受領証明書」を同封しております。
【ワンストップ特例申請書について】
ワンストップ特例申請書は、希望されたかたのみに寄附金受領証明書とともにお送りしています。
ワンストップ特例申請書、寄附金受領証明書とも、お申込後(ご入金後)3週間程度で到着するようにお送りしています。
ご自身でワンストップ特例申請書をお送りいただいた方へも、本町からは一律にワンストップ特例申請書をお送りしていますので、その場合は本町からお送りしたものは破棄してください。
ワンストップ特例申請書は、予めご寄附者様の情報を印字してお送りしていますので、申請される場合は、内容の確認と(誤りがあればそこに訂正してください)、チェック箇所へのチェックの記入と、押印、マイナンバー関係の書類を添えて、同封の返信用封筒でお送りください。
ワンストップ特例申請書受付書は郵送での返送はおこなっていなく、申請時のメールアドレス宛にご連絡しています。
そこから同受付書をダウンロードすることができます。
メールアドレスのないかたは、郵送しますのでご連絡ください。
【ワンストップ特例申請書の送付先】
〒088-0396
白糠郵便局
私書箱第7号
白糠町ワンストップ特例申請専用窓口宛
担当課 | ふるさと納税推進係 |
---|---|
委託事業者名 | シフトプラス株式会社 |
住所 | 〒088-0392 北海道白糠郡白糠町西1条南1丁目1番地1 |
電話番号 | 050-5358-4174 |
ホームページ | https://www.town.shiranuka.lg.jp/ |
受付時間 | 9:00~18:00(土・日・祝日・1/1 ~ 1/3 休み) |
備考 | お礼の品やお申込情報に関しては、こちらへお問い合わせください。 |
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レビュー
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総合評価:4.8
(全2154件のレビュー)
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評価
※商品未着時点でのレビューとなります。
レビューが軒並み高評価なので初注文してみました。
人気商品らしく商品到着までの期間が開くようですが、だいたいの到着時期が記載されているので予定は立てやすいと ... 続きを読む2021年04月15日 大阪府在住
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評価
皆さんのコメント通り、期待以上のものでした。小分けされているので食べる日に解凍して子供達と食べました。いままで食べたことがないサーモンでした。今年も頼みます。大満足でした。ありがとうございました。引き ... 続きを読む
2021年04月14日 静岡県在住
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評価
大きめの塊が複数に分けてパック凍結されていました。
1キロ長いままで凍結だったら困るなぁと思っていたのでよかったです。
冷蔵庫で2時間くらい解凍したら、切りやすい硬さに戻り、扱いやすかったです。 ... 続きを読む2021年04月13日 東京都在住
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評価
”宣言”通り、4月に入って届きました。
夫婦二人なので、刺身、寿司ネタ、どんぶり、バター焼きで楽しみました。どの調理方法でも美味しいかった!評判が高いのも納得です。
リピート予定ですが、大盛りはな ... 続きを読む2021年04月12日 愛知県在住
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評価
寄付した際はお届け日が4月となっていて、しっかり4月初旬に届きました。
濃厚で脂がよくのっており、とても美味しく調理してしまうのがもったいないくらい。ムニエルも試してみたいと思っていましたが、あまり ... 続きを読む2021年04月12日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
全1275件
応援メッセージを表示する-
2021年04月10日 23時04分 東京都在住
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2021年04月10日 08時53分 東京都在住
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2021年04月08日 15時34分 千葉県在住
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2021年04月06日 23時00分 千葉県在住
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2021年04月06日 11時06分 東京都在住