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北海道

北海道白糠町

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エンペラーサーモン【1kg】

寄附金額:10,000

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※『エンペラーサーモン』という商品は2種類ございます。
 もう1種類は、無添加の『エンペラーサーモン≪天日塩締め≫【1kg】』です。

《エンペラーサーモン》
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモン。
より健康的に成長させるために、過密養殖を避け、より自然に近い環境で育てられています。
栄養価の高いエサにより、濃厚な味と良質な脂で、しっかりとした深みのある味わいを感じていただけます。また、身色も良く、EPA、DHA、オメガ3の含有量が多いのも特徴です。
サケの王様はキングサーモンですが、それを超えたサーモンとして「エンペラーサーモン」とネーミングされています。
2015年10月には、お昼の情報番組「ヒルナンデス!」でも取り上げられました。

《ノンドリップ仕立て》
独自の調味で軽めに味付け、乾燥工程により、身締まりをアップしました。
気になるドリップも、ほとんど出ません。扱いやすいよう、小骨を取り除き、小ブロックにカットし、冷凍、真空パックにてお届けします。

《お召し上がり方》
お刺身はもちろんですが、カルパッチョやソテーでも美味しく頂けます。
エンペラーサーモンはレア焼が決め手です。
厚めにカットし、強火で表面にカリッと焦げ目をつけたレアステーキがおすすめです
(きれいにカットするには半解凍の状態が最適です)
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますので、ご注意願います。

【レシピご紹介】
エンペラーサーモンの大葉香り焼き

○ポイント
既に味が付いているので大葉をたっぷりまとわせて焼くだけで香り豊かな一品の完成!
生でも食べられるので火を通し過ぎないように
外は香ばしく中はふっくらジューシーを目指しましょう。
ごはんのおかずに、酒の肴に。
お弁当にも向きますが、そのときはしっかり中まで火を通してくださいね。
鮭の良質なたんぱく質とレモンのビタミンCは
組み合わせてとると体内でのコラーゲンの生成を促進してくれます。
叩いた梅を添えてもよく合います。

○材料
エンペラーサーモン:160g
黒こしょう:適宜
大葉:15枚
小麦粉:適宜
卵:1/3個
オリーブ油:適宜
レモン:1/4個

○作り方
1.サーモンは1.5cm厚さに切り、両面に黒こしょうをふる。
  大葉は千切りにしてほぐし、卵は溶いてそれぞれ別のバットに入れる。
2.フライパンに深さ1cmほどのオリーブ油を入れて中火にかける。
3.1に小麦粉、卵、大葉をつけて両面をこんがりと焼き、器に盛ってレモンを添える。

事業者:東和食品株式会社

容量 配送
1kg
ノルウェー産

賞味期限
製造日から冷凍で1年間

解凍冷蔵庫保管
開封の場合→翌日
真空のまま→3日
色落ち、ドリップが出ますので、お早めにどうぞ

原材料
アトランティックサーモン(ノルウェー産、養殖)、水飴、食塩、醸造調味料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C、ブドウ種子抽出物、チャ抽出物)、pH調整剤
※ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。

北海道白糠町の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など

白糠町からのご案内

【新型コロナウイルスについて】
■国では「食品そのものにより新型コロナウイルス感染症に感染したとされる報告はない」と公表しています。
■生産者は衛生管理基準に沿った製造を行っておりますのでご安心ください。
■ご心配な場合は納期の指定および納期の変更を承っておりますのでご利用ください。

【お礼の品のお届けについて】
配送期日は、あくまで目安です。
同日にお申込いただいた場合でも、発送の準備の状況により、別々に配送される場合がございます。

【寄附金受領証明書のダウンロードとワンストップ特例申請のオンライン手続きについて】
ご寄附者様のお手間を省くために効率化を図り、
2020年7月15日ご入金分から、
■寄附金受領証明書のダウンロード
■オンラインでのワンストップ特例申請手続き
が可能になりました。
お手続きの方法に関しましては、ご入金から最長2週間程度でご登録のメールアドレスにお送りいたします。

従来どおり、紙での申請書や証明書を希望される方への書類発送スケジュールは、下記のようになっております。
■ワンストップ特例制度を利用しない方(確定申告をする方)の寄附金受領証明書
 →ご寄附の翌年1月末に発送いたします。
■紙でのワンストップ特例申請をする方の寄附金受領証明書とワンストップ特例申請書
 →ご入金から1ヶ月程度で発送いたします。

ご自身でワンストップ特例申請書をお送りされたかたへも、本町からは一律にワンストップ特例申請書をお送りしていますので、その場合は本町からお送りしたものは破棄してください。
ワンストップ特例申請書は、予めご寄附者様の情報を印字してお送りしていますので、申請される場合は、内容の確認と(誤りがあればそこに訂正してください)、チェック箇所へのチェックの記入と、押印、マイナンバー関係の書類を添えて、同封の返信用封筒でお送りください。
ワンストップ特例申請書受付書は郵送での返送はおこなっていなく、申請時のメールアドレス宛にご連絡しています。
そこから同受付書をダウンロードすることができます。
メールアドレスのないかたは、郵送しますのでご連絡ください。

[送付先]
〒849-8790
佐賀北郵便局
私書箱第6号
白糠町役場ふるさと納税推進係宛
※本町の業務委託先です。
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レビュー

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評価

総合評価:4.8
(全1195件のレビュー)

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  • 評価

    塩辛い状態で保存されている訳わけではないので、子供と一緒に美味しくいただきました。量としても、家族で飽きることなく食べられるし、また物足りなさも感じないちょうど良い量だと思う。
    これから毎年の定番に
    ... 続きを読む

    2020年08月15日 北海道在住

  • 評価

    10000円の寄付でもらえる返礼品としては、かなりレベルの高い部類に入ると思います。1キロという量が魅力的なだけでなく、スライスすればそのまま刺身でいただける美味しさです。とろけるような味わいで、とて ... 続きを読む

    2020年08月14日 東京都在住

  • 評価

    脂がすごいです。トロという名がぴったりで、サーモン好きの子供も大満足でした。
    小分けにパックされて届くのが良いですね。1つずつ解凍できます。
    あまり厚く切ると、脂が乗りすぎてしつこいくらいなので、
    ... 続きを読む

    2020年08月14日 兵庫県在住

  • 評価

    地元のスーパーで買う
    サーモンとは比べ物にならない
    美味しさでした。
    また寄付したいです。
    地元が北海道ということもあり
    ... 続きを読む

    2020年08月14日 愛知県在住

  • 評価

    毎年ふるさと納税をしていますが、
    今年はどれにしようかと悩んでいたところこちらを見つけました。
    ランキングでも上位にありレビューの評価も悪くないというところが決め手でした。
    商品はすぐに届きまし
    ... 続きを読む

    2020年08月14日 東京都在住

寄附者からの応援メッセージ

592

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  • 応援しています!

    2020年08月11日 22時10分 東京都在住

  • 叔母の嫁ぎ先です。看護師をしているのでコロナウィルスで大変だと思いますが頑張ってほしい

    2020年08月11日 18時36分 福岡県在住

  • 頑張ってください!

    2020年08月11日 14時05分 東京都在住

  • コロナ感染大変ですが、頑張ってください。来年は、必ず行きます。

    2020年08月11日 12時32分 千葉県在住

  • サーモン大好きです! 頑張ってください。

    2020年08月10日 23時36分 長崎県在住

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