シャキッと 野菜 しゃぶしゃぶ セット | Greens Farm ホタル M06S23

岐阜県美濃加茂市の市街から少し離れた静かな土地。
綺麗な水と空気の中、水耕栽培で葉物野菜を育てています。
農場があるまち三和町は、「ホタルの名所」としても有名で、毎年たくさんの人が鑑賞に訪れます。
ホタルはきれいな水のある所でなければ育たないと言われています。
そのホタルが育つ地の、きれいでミネラル豊富な地下水を汲み上げて、活き活きとおいしそうな葉に育ちます。

【シャキッと野菜しゃぶしゃぶセット】
水耕栽培は、成長過程の中で野菜が受けるストレスが少ないため、味もえぐみが少ないやさしい味になります。
このセットでは、しゃぶしゃぶで食べていただきたい小松菜と水菜のセットをお届けします。
3秒ほど湯通しし、野菜のおいしさがびっくりするほど引き出された状態でお召しあがりください。
もちろん、お好みで肉や野菜とともに味わっていただくこともできます。

【Greens Farm ホタルの水耕栽培】
水耕栽培は、成長過程の中で野菜が受けるストレスが少ないため、味もえぐみが少ないやさしい味になります。太陽の恵みを受けつつも、紫外線の量は管理、水耕栽培をはじめるにあたっては水にも拘り、現在の場所になりました。自然の恵みを受け、ストレスなく野菜を育てています。

農法や資材の研究やこの土地に合った品種の検討を続け、必要最低限で植物の成長に効率的に作用する肥料の量を検討するなど、日々試行錯誤を重ねています。

みなさまにお届けする野菜を、最終的に梱包する作業は、もちろん手作業・目視でのチェック（調整作業）をしながら、丁寧に大切に箱詰めしていきます。

提供：Greens Farm ホタル

※寄附金受領証明書と謝礼品は別々のお届けとなります。

容量

小松菜3袋、水菜3袋

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