【訳あり】【先行予約】奈良漬 便利な小分け 2パック 福井県産 くろ瓜使用 保存料・着色料不使用 【漬物 お取り寄せ グルメ】【2026年7月下旬以降順次発送予定】 [e19-a025]

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「飛鳥井」酒蔵のまろやかで優しい味の酒粕と塩のみで、福井県産黒うりを漬込みました。
お酒のアテにはもちろんですが、ご飯のお供にも最高です。

※画像はイメージです。
【寄附受付期限の入金について】
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確実なお届けのために、お早目のご寄附をお願いいいたします。

■ 返礼品について
お米と水にこだわり、江戸時代の享保元年（1716）にこの地で始まって以来、300年余の歴史を持つ
「飛鳥井」丹生酒造が造る奈良漬けです。
酒造りの副産物である酒粕と塩のみを使用し、添加物は一切使用しておりません。
1年前に本漬けされた瓜を、翌年にできた酒粕に二度漬け込むことにより塩味が程よくぬけ、
酒粕の旨みがのり、風味よく仕上がります。
ご飯のお供は勿論、お酒のお供としても美味しく召し上がっていただけます。

◇ オススメの食べ方
周りの酒粕は、包丁等で落とし（少し残して）召し上がっていただくのがおすすめですが、
水洗いをして召し上がっていただいても問題ございません。
細かく刻んで、洋風料理や和風料理にトッピングしていただいても美味しく食べられます。
残った酒粕は魚や肉の粕漬けに使用したり、お味噌汁等に混ぜて余すことなくお召し上がりいただけます。

◇ 飛鳥井の酒造り
丹生山地から流れる天王川の河口付近に広がり、水が豊かな越前・田中の郷。
飛鳥井の酒造りは江戸時代の享保元年（1716）にこの地で始まって以来、300年余の月日を刻んでいます。
こだわりは原料のお米と水。
酒蔵の西側に広がる丹生山地の谷あいの田んぼで、提携する農家が寒暖を生かして栽培したお米を、
蔵の前に鎮座する八坂神社の境内より湧き出る御前水「延命の水」を使い、
昔ながらの寒造りで丁寧に醸されています。
地元では「長生きの酒」とも言われます。

■ 訳ありの理由
福井県産黒瓜の大きさ・形にバラつきがございます。
味、品質には問題ありません。この機会にぜひお試しください。

■ 原材料
黒瓜（福井県産）、酒粕、塩

■ 本品に含まれるアレルギー表示28品目
なし

■ 賞味期限等
製造日より90日以内（冷蔵保存時）
※賞味期限は冷蔵保存時の期限です、10℃以下にて冷蔵庫で保存してください。

提供事業者：清酒「飛鳥井」直売所・高橋酒店
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